PAO&プレーゴ
松戸にある自家製天然酵母パン工房PAOのパン。
お友達ママから一度頂いて以来大大ファンに!
こちらもランチ会の為に無理言って買ってきて貰ったのだけど
娘が風邪を引きキャンセルに。
レーズンとくるみのパンは1斤食べたいほど美味しいの~~。
私もダンナもレーズンは苦手なので
あえてレーズンパンは買わなかったのですが
これに出会ってからは大好きに!
カレー用にセレクトして貰ったカンパーニュは
ゲランドの塩を使っているそうです。
我が家のゲランドは愛用してますが
塩でパンも味も変わるような気がします。
少量ですがあなどれません。
この美味しさとお店のオーナーさんのこだわりは
私ごときには語れません・・・・・。
粉や塩、酵母にいたるまでオーナーさんの愛が感じられます。
娘の卒園、入学がひと段落したら
主宰しているパン教室にも行ってみたいです。
こちらは柏にあるベーカリープレーゴのもちもちマルグリット。
おすそ分けで頂いたので
同じく実店舗には行った事が無いのですが
(駐車場のハードルが~~)
最近ショッピングセンタの野菜直売所で買えるようになりました。
普通の白パンバージョンもあります。
粉、何を使っているんだろう・・・・。
パンによって独自の配合で作っているみたいで
小麦の味、しっかりします。
パン会はまた娘が復活したら開催しますね~~。
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by mapleakko
| 2011-02-24 17:18
| パン・お菓子
■Name■akko *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。
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