スチームケースで肉まん風蒸しパン
生地を流し込んだら、お肉のあんを入れてさらに上から生地を流します。
■肉まん風蒸しパン■
(生地のベースレシピはルクエのレシピ集より)
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・80cc
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・20cc
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
ベーキングパウダー・・・・・・・・7g
肉あん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
我が家では豚挽き肉・しいたけ・たけのこ・ネギに
しょう油・塩・ごま油・片栗粉・中華スープの元・水を少々加えています。
豚挽き肉をベースにご家庭の余った具材でOK!
卵と砂糖をよく混ぜたら牛乳サラダ油を加えてよく混ぜる
薄力粉とベーキングパウダーを振るった物を加えさらに混ぜる
容器に生地を半分流しこんだら肉あんを薄く敷いてさらに生地をかぶせる
500ワットの電子レンジで5~6分加熱したら出来上がり。
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by mapleakko
| 2009-03-31 08:47
| お家ゴハン
■Name■akko *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。
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