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サラダベーグル

今日も暑い1日でしたね。

熱中症が怖くてちょっと外出するだけでも
子供達の水筒がかかせません。

夏バテしないように、しっかり食べましょうね。

お野菜たっぷりベーグルサンド。
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付け合せは
かぼちゃとたまねぎのマリネです。

夏休み用にコストコで沢山ベーグルを買ってきました。
お家で作ると一度生地を茹でるのが暑くて(汗)
コストコ食材にはお世話になっています。



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by mapleakko | 2012-07-30 21:34 | お家ゴハン

ラジオ体操&目玉焼きパン

夏休み1日目、娘たちとラジオ体操に行って来ました。

町会のラジオ体操カードは毎年お友達ママの手書きカード。
今年は『なつのむし』
クワガタの足なんてすっごくリアルなんです。
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ぬりえになっているので、みんなのカードを見るのも楽しみ。
私もシール貼りのお手伝いがあるので
頑張って早起きしないと~~。

朝から運動するとお腹が空いてブランチまで持たず
今日もプチトマトを収穫して・・・・
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しっかり朝ごはん。
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毎日の事なので洗い物少なくワンプレート。

そして大活躍な目玉焼きパン。
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裏はなんとキティちゃん~~。
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丸い目玉焼きやパンケーキが一度にキレイに焼け
お弁当用の少量おかずも一度に作れるので
朝にはかなり便利なフライパンなのです。

ちなみにバターロールは買いました。
akkoちゃんってパン買うの?と良く聞かれますが
もちろん『買います!』



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by mapleakko | 2012-07-21 20:48 | 雑貨

いよいよ夏休み

とっても久しぶりの更新となりましたが
みなさまお元気でしたか?

ここ1ヶ月多忙ですっかりブログからも遠ざかり、
体調も崩す始末でしたがようやく落ち着きました。
気がついたら7月も後半・・・・。

いよいよ今日から長い夏休みが始まりました。
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娘が小学校で育てていたプチトマトも
すでに持ち帰り
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毎日が食べごろで、しかも甘い~~。

次女の幼稚園は週末にお泊り保育が終わり、
一足早く夏休みに突入していたので
毎日公園やプールにと、すでに体力が消耗しています・・・・(汗)

明日からはラジオ体操や、幼稚園の夏祭りが控えていたり
ロッテ工場の見学や、水泳教室や子供達にとっては楽しい事ばかり!
もちろん小学生は宿題も頑張っていただきますが
体調を崩さないように、楽しい夏休みになるといいな。

元気な1日は朝食から~~!
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採れたてのプチトマトをフレッシュモッツアレラのピザトースト。

ママ達の悩みどころはきっと3食の用意でしょうね?(笑)



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by mapleakko | 2012-07-20 16:09 | パン・お菓子

パンケーキ 朝ごはん

娘のお友達が泊まりに来ているので
今日は3人分の朝ごはんです。

朝からテンション上げて頂きたく
パンケーキ。
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3姉妹ってこんな感じなのね~~。
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普段出さないナイフなんか出してみたけど
意外とみなさんお上手で♪

とにかく良くしゃべるしゃべる!
何がおかしいのか彼女達はずっと笑っています(笑)

子供用に小さく焼きました。
2枚でおなかいっぱいです。
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今年は余り遠出をしないので
こうしてまったりした夏休みです。



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by mapleakko | 2011-08-03 11:47 | お家カフェ

ごま白パンと朝ごはん

今年の娘達は早寝早起き、
健康的な夏休みを送っております。
朝が早いと1日が長い~~。

持て余した時間を有効活用しなければ。


主人はいつも朝が早いので、
久しぶりに家族揃っての朝ごはんでした。
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すでに夏休みの3食はネタ切れなので
普段はおにぎりとか適当~~(笑)

週末ぐらいはちゃんとしないとねぇ。

ごまのセサミンたっぷり白パン。
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久しぶりに生地にたまごを入れてみました。
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朝一番は涼しいのでまだ何とか捏ねれますが
日中は汗だくです。
でもこの時期は発酵が早いのが嬉しいですね~。



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by mapleakko | 2011-07-30 11:49 | パン・お菓子

Zopfモーニング

松戸小金原にある大好きなパン屋さんZopfの朝ごはんです。
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これだけの種類のパンが少しずつ頂けるので
パン好きにとっては幸せなひとときなのです。
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暑い1日でしたがゆるやか~~な空気が流れていました。


7月に新刊のパン本が出るので楽しみです~。
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(画像はブログから拝借しました♪)

あんこ食パンは『お茶』でした。
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レシピ通りに作っても
自分で焼いたのとは比べ物にならないくらい美味しいので
やっぱりこれだけはお店で買ってしまいます。


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by mapleakko | 2011-06-25 07:35 | パン・お菓子

朝ごはんにも!ほうれん草とハムとチーズのスコーン

いつものスコーン生地にお砂糖を抜いて
ほうれん草、ハム、チーズを混ぜました。
(スコーンレシピは前々回の記事にて)
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細かく切ったほうれん草、ロースハム、とろけるチーズを一緒にザクザク混ぜるだけ!

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ケークサレのようなお味、朝ごはんにも栄養ばっちりです。
ハムをベーコンに替えたり
チーズもプロセスチーズでOK
ブラックペッパーを混ぜてお酒のお供にもいかがでしょうか?




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by mapleakko | 2011-01-31 16:11 | パン・お菓子

スパニッシュオムレツ&贅沢朝ごはん

昨日からお友達が遊びに来てくれています。

大阪時代(元同僚)の友人MIKOちゃんと
そのお友達のCaraちゃん(関東在住)。

CaraちゃんとはMIKOちゃんの紹介でお友達になり
ブログでも仲良くさせて頂いてるのですが
とても古い友人のような縁を感じます。

人と人との出会いや繋がりってホント不思議ですよね。

大人になってからの出会い、大切にしたいです。

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昨晩はダンナも含めみんなで飲みながらワイワイ頂ける
大皿料理を作りました。

こちらはオーブンで焼いたスパニッシュオムレツです。
ほうれん草、じゃがいも、ベーコン、たまねぎと
パルメザンチーズが入っています。

オーブンに入れるだけなので簡単!



朝ごはんはお土産にいただいたエシレのクロワッサンを
食べ比べです~~。
OPEN前から並んで買ってくれたそうです。
パン好きには贅沢すぎます。
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有塩バターと無塩バターの2種類を食べ比べ。
バター50%です!

奥の私のパンがかすむ~~(汗)


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中のこの空洞はバターの溶けたあとだそうです。

パン好きたちには幸せです。



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by mapleakko | 2010-08-10 22:09 | お家ゴハン

週末朝ゴハン

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週末パンはチーズのプチパンと
子供プレートは
あんぱんとトマトとチーズのフォカッチャ。

チーズのプチパンにはコンテAOCという
フランスではNO1といわれてるハードチーズを使いました。

そのまま食べるとちょっと苦味があって
濃厚なミルクの味がお酒にピッタリなのですが
加熱するとさらに風味が増して味が変わるのです。

チーズが変わるだけで、
我が家のパンが老舗の味になったような・・・・。

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子供達はあんぱんと
フォカッチャのワンプレート。
もちろんこちらのチーズはいつものとろけるチーズ。

あんぱんはフランスあんぱんです。
朝からあんこって何か力が湧きますよね~~。

明日からまたバタバタした朝になりそうです。





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by mapleakko | 2009-09-13 20:09 | パン・お菓子

クロックムッシュ

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クロックムッシュって
ハムとチーズとホワイトソースのイメージなのですが
長女が掘ってきたじゃがいもで作ったポテトサラダを
挟んで焼いてみました。

バターを塗った食パンに
ポテトサラダ、ハム、チーズを挟み
こんがり焼いたら出来上がり。

本当はホットサンドメーカで挟んで焼きたいところですが
我が家にはそんな小洒落た物も無く・・・・(笑)

オーブンの天板にパンを乗せて
さらにもう1枚の天板を上に乗せて
ぐっと押してそのまま220度で10分ほど焼きました。

両面こんがり、中のチーズがポテトサラダに絡み
美味しく出来上がりました。

フライパンで両面を焼いてもいいと思います。

こうゆう時、最近話題のサンドでパンダって
本当にピッタリくっつくのが興味深々~~。

単品買いならメール便【送料無料】いち・にの・さん!でサンドパンが作れちゃう!ホットサンド...
お家で手軽にあのランチパックが作れるそうです(笑)
気になる~~。



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by mapleakko | 2009-06-21 12:49 | パン・お菓子


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


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