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ビスコッティーとポテトピザパン

マンションのお友達3組で持ち寄りランチがあったので
ビスコッティとパンを焼きました。

多分初めてビスコッティを食べたのはどこかの外国のお土産で貰った時だったかな~。

スッゴク固くて『噛めない~』って思ったらコーヒーやカフェオレにつけていただくとか。

それ以来はまってよくソニープラザとかで買ってたかなぁ
最近ではレシピ本でも見かけるし、固いのやら柔らかいのやら
色々見かけるけど、当時はそんな小洒落たお菓子なんてあまり無かったような・・・(笑)

1回焼いて切ってまた焼かなきゃいけないし面倒だな~と思っていたけど
最近ヤミーさんの3ステップクッキングっていうレシピを見て
意外と簡単な事が判明!
ザックリざらめを入れて焼いてみました~
お子様用に柔らかめに。
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そしてパンを焼こうと思ったら牛乳とバターが足らない~~
雨も降ってるし買いに行くのも面倒だし
という事でオリーブオイルで焼けるピザ生地ベースで
急遽ポテトピザパンを作る事に。
おかずパンは充分ピザ生地でも代用出来るのでアレンジ次第で
色んなおかずパンに変身するのです。c0164603_22114881.jpg

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最近物価高騰の影響でパン屋さんのパンもスッゴク高くなってビックリ!
ちょっとしたデニッシュとかおかずパンだとケーキ並みのお値段。
こうやって手作りすると安いし沢山食べれるし一石二鳥ね!

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by mapleakko | 2008-08-05 22:20 | パン・お菓子

お友達のご訪問

今日は以前住んでいた埼玉から2家族が遊びに来てくれました。

埼玉県の三郷市は結婚してから千葉にお引越しするまでの6年間住んでいた所で
今日のお友達は長女の赤ちゃんの時に市の育児広場で出会ったお友達。
子供達が風邪を引いたりとなかなか日程が合わず
やっと実現できました~

今ではみんな2人目を出産し住んでいる所もバラバラになったけど
今日は下の子も含め6人のチビッコが集まり、
ママ達はとりとめの無い話で楽しい時間はあっという間。
こうして離れていても会いに来てくれるお友達って
ありがたいなぁとつくづく感じる今日この頃でした。

今日のパンは子供達の大好きなあんぱんといつものシュガーバターパン。
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    ミックスピザにイタリアンサラダ
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                           お友達ご持参のココアシフォンケーキ
                           断面もフワフワ~~
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  お菓子を食べてる時は静かな子供達&
  おそろいのエプロンを頂きました
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子供達にパンが好評だったのでホント嬉しい~
だって子供は正直だから(笑)
どうもありがとう☆

今日もお腹いっぱいな1日でした!

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by mapleakko | 2008-08-04 22:09 | お家ゴハン

ハイジの白パン&ココアパン

いよいよ8月ですね~
ここのところ娘2人が夏風邪でお出かけも出来ず
お家でまったり過ごしております。

実際のところまったりとはいかず(笑)
特に具合の悪い時ってワガママ言いたい放題!!
 
 (私が子供の時もそうだった)

2人して
『ままぁ~のど乾いた~』だの
『あいす食べたい~』だの
挙句の果てには
『ままぁ~歩けないからだっこ~!!!』
 
 (歩けないってのはもちろんウソ 笑)

そんなこんなで子供達のお昼寝中にパン作り。
いや~今日も暑かった。

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大好きな定番のハイジの白パン


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                     ココアチョコパン イメージしていた物と違う物に・・・(涙)


今日はお友達のお誕生日だったので
この他にバターシュガーパンも一緒にお裾分けしました。
チョコパン、こんな失敗作で申し訳ないけど
お誕生日おめでとう☆

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by mapleakko | 2008-08-01 17:45 | パン・お菓子

*Maple Cafe*へようこそ


大好きなパン作りにお家ゴハンや美味しい物を中心に
日々の生活を写真とともにを綴っています。

ダンナとと2人の娘(4歳と2歳です)、
この3人が私の作るパンやゴハンの一番の試食人。

食べてる時って幸せだけど、食べてる人の美味しい顔を見るのってやっぱり嬉しい!
子供が居たって忙しくたってやっぱり好きな事って続けて行きたいなぁ・・・・
雑貨や手作りも大好き、そんなよくばりでシンプルで楽しい生活を目指して
行きたいと思っています・・・・

どうぞ宜しくお付き合い下さいませ~


まずは最近焼いたシュガーバターパンから

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シンプルなテーブルロールのクープにバターとグラニュー糖をタップリトッピング。
子供達のおやつにあっという間に完売です。

レシピはシャープヘルシオのクックブックより食パン生地をアレンジしました。

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by mapleakko | 2008-07-30 16:39 | パン・お菓子


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


by mapleakko

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