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チョコレート工場の秘密

ロッテの工場見学に行ってきました。
ロッテ浦和工場

武蔵浦和の駅からすぐ、お隣は千葉ロッテマリーンズの2軍グラウンドもあります。
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主にチョコレート、コアラのマーチ、パイの実、アイスクリームを製造している
日本一の生産規模を誇るお菓子工場なのです~~。
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正面玄関の商談コーナー脇には歴代のロッテ製品が色々。
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お話を聞いて、いざ工場内へ~~。
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しかーし!ここから先は撮影禁止・・・・。
チャーリとチョコレート工場のように小人やチョコレートの滝は無く
巨大オートメーションマシーンでチョコレートが製造されておりました。

なんと梱包、箱詰めまで全て機械!
1日に約330万枚の美味しいチョコレートを作っているそうです。

チョコレートの原料となる厳選されたカカオ豆を
粉砕してペースト状にしたものがカカオマス。
これに粉乳やお砂糖、ココアバター混ぜたものがチョコレートに。
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食べ比べ体験も。
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まろやかなチョコレートにするためしっかり練り上げ
温度調節も万全なんだよ~~。
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コアラのマーチの絵柄図はこんなに!
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超レアなまゆげコアラやお腹に傷跡コアラ(笑)
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チョコレートなしトッポの食べ比べもありました。
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お土産にお菓子と雪見だいふくを頂きました。
学校給食用!
千葉県の給食ではお目にかかったことが無い~~。
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ついでにグンちゃんのパッケージもレア。
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ロッテのチョコレート工場にも秘密が沢山で
夏休みの楽しい思い出になりました。

ちなみに、バレンタインや母の日などのイベント前は工場は24時間フル稼働で
美味しいチョコレートがお店に届けられるそうです。


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by mapleakko | 2012-07-24 14:30 | おでかけ

六花亭 カラフルマンス

頂きました。

六花亭のカラフルマンス
厚さ2mmのカラフルなチョコレートは
パッション、マンゴー、ラズベリー、抹茶、メープル、紅茶。
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ちょこっと食べたい時に丁度良いサイズです。
見た目にも可愛くて、嬉しいお土産です。



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by mapleakko | 2012-04-17 08:13 | パン・お菓子

黒糖ドーナツ棒

なでしこジャパンの澤選手が所属する
INAC神戸レオネッサ
ユニフォームで一度は目にした事がある
『黒糖ドーナツ棒』の名前。

レオネッサの選手の皆さんも『美味しい~~』と言っていて
気になっていた所、旦那さんがゲットしてきてくれました。
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外はサクッ、中はしっとりで
かなりの大ヒットです。

最近高速道路のSAでも売っているそうです~~。



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by mapleakko | 2012-02-18 10:30 | パン・お菓子

チロルチョコ クリスマスハウス

もうすぐクリスマスですね☆

お菓子もクリスマスバージョンが沢山出ていて
見ているだけでもテンションがあがります。

先日、娘のお友達から頂いたチロルチョコ。
箱がクリスマス仕様になっていて可愛い~~
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チョコが暖炉から出てきます☆
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包み紙もキラキラで
お味もガトーショコラなど
ちょっとリッチなのです。
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うふふ、見ているだけで幸せ。
チロルチョコ、あなどれません。







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by mapleakko | 2011-12-22 10:56 | パン・お菓子

Mart10月号/キャドバリーデイリーミルク

キャドバリーのデイリーミルクチョコレートが大好き!
コストコで大袋が買えるので(約1kg弱入ってます)
冷蔵庫にストックしてあります。
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個包装の食べきりサイズで
お茶のお供やおすそ分けにも最適です。

Mart10月号のコストコ特集に
載せて頂きました。
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これからの季節コーヒー、紅茶と一緒に食べたいですね~~。

板チョコサイズやスティックサイズなら
PLAZAやカルディでも購入出来ます。
濃厚でクリーミなお味です。





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by mapleakko | 2011-08-28 17:36 | パン・お菓子

HARIBO HAPPYEASTER

HARIBOのグミが大好きな娘達。
日本のより弾力があって甘すぎないのがいいらしい。
お値段張るので余り買いませんが・・・・(笑)

この時期のEASTERバージョンは可愛くて
今年もカルディに出ていました~~。
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グミの中にイースタエッグが入っているの!
毎回このたまごの数でケンカになるのは言うまでもありません。
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こうもり入りのハロウィンバージョンもそうでしたが
あっという間に無くなってしまうので
輸入お菓子店で見つけたらお早めに~~。






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by mapleakko | 2011-04-04 18:45 | パン・お菓子

シュガーバターの木

先日上野駅で行列が出来ていて
すごく気になっていたシュガーバターの木

大阪に帰る母を送りに行った際に
なんと羽田空港で見つけました~~。
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相変わらず並んでましたが
これは買わずにはいられない(笑)

シリアル(クラコットのような)に焦がしバターとお砂糖がかかっていて
ハラダのラスクのあっさり版といった感じ。
カロリー的にも嬉しい~~。

プレーンの他にホワイトチョコサンド、ホワイトチョコがけもあります。
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男性がすっごく並んでいました。
コクがあるのに激甘ではないのでいくらでも頂けます。
これは美味しいわ~~。

ちなみにJR上野のお店は改札外なので通勤乗り換えの時や
あと羽田は帰省の時などにお土産として良いですね。

もちろんうちの母も買って帰りました。



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by mapleakko | 2011-03-01 19:41 | パン・お菓子

PAO&プレーゴ

地元ネタですが最近大好きなパンたち。

松戸にある自家製天然酵母パン工房PAOのパン。
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実は実店舗にはまだ行ったことがありません(汗)
お友達ママから一度頂いて以来大大ファンに!

こちらもランチ会の為に無理言って買ってきて貰ったのだけど
娘が風邪を引きキャンセルに。

レーズンとくるみのパンは1斤食べたいほど美味しいの~~。
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私もダンナもレーズンは苦手なので
あえてレーズンパンは買わなかったのですが
これに出会ってからは大好きに!
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カレー用にセレクトして貰ったカンパーニュは
ゲランドの塩を使っているそうです。

我が家のゲランドは愛用してますが
塩でパンも味も変わるような気がします。
少量ですがあなどれません。


この美味しさとお店のオーナーさんのこだわりは
私ごときには語れません・・・・・。
粉や塩、酵母にいたるまでオーナーさんの愛が感じられます。

娘の卒園、入学がひと段落したら
主宰しているパン教室にも行ってみたいです。



こちらは柏にあるベーカリープレーゴのもちもちマルグリット。

おすそ分けで頂いたので
同じく実店舗には行った事が無いのですが
(駐車場のハードルが~~)
最近ショッピングセンタの野菜直売所で買えるようになりました。
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もちもちなのです~~。
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こちらはあずきバージョン。
普通の白パンバージョンもあります。

粉、何を使っているんだろう・・・・。
パンによって独自の配合で作っているみたいで
小麦の味、しっかりします。

パン会はまた娘が復活したら開催しますね~~。




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by mapleakko | 2011-02-24 17:18 | パン・お菓子

かりんとう饅頭

先日福島に行って来ました。

帰道の駅やSAで必ず売っていた
『かりんとう饅頭』にかなり惹かれ、
お土産に買ってみたところ美味しい!!!!!
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見た目は普通の黒糖まんじゅうですが
米油で揚げてあるのでかりんとうのように
外は香ばしくカリカリ~~。
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カリッと感が伝わるでしょうか?

中の餡はあっさりしているので
かりんとうのような皮の甘みとピッタリ!


福島といえばおなじみの柏屋さんの
薄皮饅頭にままどおるですが
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新しい福島銘菓の発見でした~~。












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by mapleakko | 2011-02-10 12:53 | パン・お菓子

デニッシュサンド キャベツとエビのサラダ

モンシェールのデニッシュを頂きました。

TVなどでたびたび紹介されているお店みたいです。
思わず大興奮~~。
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うふふ、この層を見ただけで美味しそう~~。
バターを生クリームたっぷりです。
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トーストしてもサックリしてついつい食べすぎてしまいます。

東陽町に工場があるみたいですね、
あと銀座に店舗が。


贅沢にデニッシュサンドにしました。
具材はシンプルにキャベツと小エビのサラダです。
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エビとキャベツをマヨネーズとブラックペッパーで和えています。
お好みでマスタードなど~~。


金曜日は幼稚園でサンドイッチ教室があります。
某大手パンメーカーさんとのタイアップで
ちょっと変わったサンドイッチを教えてくれるそうなので
今から楽しみです!




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by mapleakko | 2011-01-19 21:08 | お家カフェ


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


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