いよいよ夏休み

とっても久しぶりの更新となりましたが
みなさまお元気でしたか?

ここ1ヶ月多忙ですっかりブログからも遠ざかり、
体調も崩す始末でしたがようやく落ち着きました。
気がついたら7月も後半・・・・。

いよいよ今日から長い夏休みが始まりました。
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娘が小学校で育てていたプチトマトも
すでに持ち帰り
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毎日が食べごろで、しかも甘い~~。

次女の幼稚園は週末にお泊り保育が終わり、
一足早く夏休みに突入していたので
毎日公園やプールにと、すでに体力が消耗しています・・・・(汗)

明日からはラジオ体操や、幼稚園の夏祭りが控えていたり
ロッテ工場の見学や、水泳教室や子供達にとっては楽しい事ばかり!
もちろん小学生は宿題も頑張っていただきますが
体調を崩さないように、楽しい夏休みになるといいな。

元気な1日は朝食から~~!
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採れたてのプチトマトをフレッシュモッツアレラのピザトースト。

ママ達の悩みどころはきっと3食の用意でしょうね?(笑)



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# by mapleakko | 2012-07-20 16:09 | パン・お菓子

お家ベーカリービュッフェ

娘のお友達が遊びに来てくれたので
お惣菜パンを中心に、小さめのスコーンや
フレンチトーストなどを焼きました。

各自お皿を持ってビュッフェスタイルです。
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色々食べて欲しいのでチョコスコーンも小ぶりに。
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チキンナゲット。
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ブラックペッパー&チーズと白パン。
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コーンマヨ。
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ピザもトマト系とマヨ系の2種類です。

このあとお友達が作ってくれたチョコタルトも出てきて
みんな『美味しい~~』と言って沢山食べてくれました。

毎回の事ですが子供達の反応ってドキドキしますね(笑)
喜んでくれて良かった~~♪



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# by mapleakko | 2012-06-17 17:11 | パン・お菓子

ミニバインダー バレリーナ

生地指定でオーダー頂いた
ミニバインダーです♪
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この組み合わせ、本当にラブリーで可愛い~~
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裏と同柄のキャンディマスコット付きです。
(もちろん取り外しで使えます)
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色々挟んで沢山遊んでね。



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# by mapleakko | 2012-06-08 13:01 | ハンドメイド

ミニバインダー

カルトナージュのミニバインダーを作りました。

メモ用紙を挟んだり、かばんにもちょこっと入るので
何かと細々使えそう。
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女の子の好きそうな組み合わせです。
もちろん娘もお手紙を挟んだり、カードを挟んだり
学校ごっこやお店屋さん用に使っています。
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少ない余り布で作れるのも魅力です。




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# by mapleakko | 2012-06-05 17:48 | ハンドメイド

ポテトマヨ&クリームチーズピザ

娘がピザを食べたい~~とずっと言っていたので
やっと作ってあげられました。

平日の夕食にはなかなか生地を仕込む気力がないので・・・・
週末にドドーーンとね。
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カロリー覚悟でベーコンポテトマヨ
ブラックペッパーがけ。
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ソーセージ&トマト
チーズはクリームチーズとのW。
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初めてクリームチーズをトッピングに加えたのですが
クリーミでかなり美味しく出来ました!
熊本産トマトが甘すぎてピザ向きでは無かったかも。

甘いトマトは当たりなのでお弁当に入れたかった~~。





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# by mapleakko | 2012-06-03 20:39 | パン・お菓子

お野菜たっぷりイングリッシュマフィンプレート

久しぶりにお友達が集まったので自宅でランチ。
お野菜たっぷり、サラダが2種とパン、スープ。
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わかめと切干大根とほうれん草のサラダは
鉄分カルシウムたっぷりで本当にヘルシーです。

スープはたまねぎ、鶏肉、にんじん、きのこ、じゃがいもがたっぷりです。
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新たまねぎが本当に甘くて美味しくて
煮込みやマリネとほぼ毎日食べています。

近所のスーパー、お野菜が本当に安くて
6月は雨の日はさらに5%割引になるのです。
主婦には本当にありがたい・・・・

これからの暑い夏を乗り切るためにも
毎日美味しくお野菜を取り入れられるように
工夫したいと思います。


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# by mapleakko | 2012-06-02 19:51 | お家カフェ

ものさし入れ

2年生になると竹の30㎝ものさしを使うらしく、
お友達からのリクエストで作りました。

娘の小学校でも使うのかしら~~?

バイヤステープは苦手ですが水色×オフホワイトの
さわやかな組み合わせに。
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出し入れしやすいマジックテープタイプ。
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ランドセルや机に掛けられるようにフック付きです。
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こんな感じになります。
(娘のランドセルで調整)
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ラミネートの生地でサイズを替えれば
たて笛ケースも可愛いと思います。



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# by mapleakko | 2012-06-02 19:30 | ハンドメイド

ガーリックトースト@バーベキュー

BBQでは良くサイドメニューにパンを焼いて行くのですが
今回はバケットを焼いてガーリックトーストにしてました。

火をおこしてる間に特製ガーリックオイルをぬり
(オリーブオイル、にんにく、バター)
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天板で焼くだけなので簡単です。
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BBQメニューに飽きたら
ぜひ試してみて下さい~~
もちろん市販のバケットでもOK!

すぐに焼けるのでお肉が焼ける間に
ビールを飲みながらおつまみに。

その他にも今回はカキ!
生をポン酢で~~
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おさしみに、ホッケに・・・・
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あさりのパスタも~~
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料理人のパパさんがいつも腕を振るってくれるのですが
工夫次第で野外でも色々なお料理が楽しめるのですね~~。

デザートにホットケーキも焼いて貰ったのですが
あっという間に無くなってしまいました。

これからBBQの予定をされているみなさんも
お肉以外に色々楽しんでみて下さいね。

またBBQ用パンメニューを考えたいと思います。

フレンチトーストなんかも楽しいかもしれません~~



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# by mapleakko | 2012-05-27 20:46 | パン・お菓子

Pascoサポーターズクラブ

昨年、念願だったパスコサポーターズクラブの会員に当選しました。

会員になるとさまざまなアンケートやモニターなどがあり
パン好きには結構楽しい活動です。
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パンは手作りしますが、もちろん市販のパンも買っています。

Pascoの超熟シリーズは乳化剤・イーストフードを使っておらず
会社全体でも食品添加物やトランス脂肪酸の
低減に対する意識が高いので
好きなメーカーでもあります。

先日のお誕生日に送られてきたバウムクーヘン。
『Pasco 信州バウム』
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通販のみ月1販売のバウムクーヘンだそうです。


サポータークラブの会員になるとお誕生日月に
頂けるそうです♪
フワフワで甘さも程よく、Pascoだからと言って
あなどれません~~。


多分夏ごろに来期の募集があると思います。
興味のある方はぜひ♪





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# by mapleakko | 2012-05-22 18:05 | パン・お菓子

たまねぎスープ&金環日食

金環日食が日本列島を横断中です。

お友達宅のベランダで朝からご迷惑承知で観察。
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おかげさまで綺麗なリングが観察出来ました。

あいにくの曇り空でしたが切れ間からはっきりと見ることが出来て
娘たちも大喜び、きっと今日は学校で日食の話を沢山すると思います。
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日食っぽいまるごと新たまねぎのスープ(笑)
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トロトロでたまねぎ1個食べれてしまいます。



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# by mapleakko | 2012-05-21 08:22 | イベント


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


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