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ニューヨークチーズケーキ

お土産用に焼いたチーズケーキ。

もっと、アメリカンで濃厚なお味になる予定が
あっさりなスフレ風に。
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まぁ、これはこれで美味しかったので
良しとしましょ。

 
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by mapleakko | 2011-12-28 18:12 | パン・お菓子

クリスマスパーティ☆お料理

我が家のクリスマスツリーのお片付けも早々に終わり、
マンションのツリーもお正月飾りに替わって年末モード。

今年のクリスマスは週末だったので、
家族ですごされた方が多いですね。
我が家もお友達とのパーティはクリスマス明けに
忘年会も兼ねてです。

うちのマンションのツリー、大きいのです☆
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飾りを外すのもひと苦労なのですが、
昨日はお友達のパパさんが解体してくれました。
有難う御座います。

恒例のクリスマスパーティは今年も持ち寄りビュッフェでした。
子供達主体なのでみんなの大好きなメニューばかり~~。
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にんじんが星だったり、盛り付けがリースだったり
ロールケーキがツリーだったり小さな工夫が色々です。

冬休み、日中はほぼ静かな時間が無いので
自分のやりたい事は夜中か早朝になってしまうのですが
お休みの日に限って娘たちが早く起きてくる~~!
私の時間はどこへ・・・・。




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by mapleakko | 2011-12-28 08:30 | イベント

クリスマス☆バジルチキン

クリスマスパーティで作ったバジルチキンです。
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とりむね肉1,5キロ~~。
皮を取って削ぎ切りにします。
私のお助け調味料『マジックソルト』と
にんにく、お酒、ブラックペッパーをなじませ
一晩置きます。
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小麦粉、たまごのパン粉の順で
パン粉にはパジルミックス、粉チーズを混ぜてあります。
180度の油でじっくり揚げます。
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むね肉なのに柔らかジューシー~~。
バジルの香りがお酒にもピッタリです。
(今回はお酒抜きでしたが)
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クリスマスと言う事で、リースをイメージしました☆
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水菜とサニーレタス細かく切ってプチトマトのリースです。

バジルチキンは年末年始のパーティにも
おすすめです。


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by mapleakko | 2011-12-27 09:56 | お家ゴハン

メリークリスマス☆

次女の願いが叶い、
ついにやって来ました『こえだちゃん』。
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朝一番に見つけた時の反応が面白く
毎年ビデオに撮っております。

今年も空に向かって『ありがとう~』と
叫んでいました。

こえだ可愛い~~♪
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お友達の朝の様子も何となく想像できます。
きっと大騒ぎだったんだろうと・・・・(笑)

ベランダに置いたり、
玄関に置いたりとみんな演出していたみたいですが
話を聞くのが楽しみです。

さて、いよいよ明日からは年末モードですよ~~
お掃除は残すところガスコンロ周りのみ!
頑張るぞ~~!




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by mapleakko | 2011-12-25 16:18 | イベント

チロルチョコ クリスマスハウス

もうすぐクリスマスですね☆

お菓子もクリスマスバージョンが沢山出ていて
見ているだけでもテンションがあがります。

先日、娘のお友達から頂いたチロルチョコ。
箱がクリスマス仕様になっていて可愛い~~
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チョコが暖炉から出てきます☆
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包み紙もキラキラで
お味もガトーショコラなど
ちょっとリッチなのです。
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うふふ、見ているだけで幸せ。
チロルチョコ、あなどれません。







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by mapleakko | 2011-12-22 10:56 | パン・お菓子

昨日焼いたパン色々

おはようございます♪

今日も寒い朝です。

寒い冬には焼きたてパンが
より一層美味しく感じますね。

昨日焼いたパン色々。

チキンナゲットパン
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ウインナーロール
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ハイジの白パン
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最近発酵バターを使う事が多いのですが
やはり風味が良いです~~。
ハイジの白パンはサンドイッチにしても
シチューと一緒に頂いても本当に美味しいです。


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by mapleakko | 2011-12-21 08:35 | パン・お菓子

スパムのり巻き

今日は幼稚園でお弁当パーティ。
明日で今学期のお弁当が終わります。

大好きなのり巻き。

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酢飯ではなく普通のごはんに
ウインナーやたまごやかにかまや色々巻きますが
今日はスパム&たまごです。

スパムむすびはもちろん
のり巻きにしても食べやすくて美味しいです。

今年もお弁当作りよく頑張った~~。





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by mapleakko | 2011-12-15 19:54 | お弁当

サンタへの手紙

次女@5歳のサンタへの手紙です。
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最後は呼び捨てですが・・・(笑)
しかも『サんタ』。

かな~り本気なので
手紙も入ってくるであろうベランダの窓に置いてありました。

去年まではあまり何が欲しいとか言わなかった次女が
今年初めて熱望したこえだちゃん。
色々誘導したけど揺るがなかったこえだちゃん。

届くでしょうか~~?


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by mapleakko | 2011-12-13 22:33 | イベント

S&Wスライストマト バジル&オレガノ

先日コストコに行って来ました。
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平日と言うのに朝から混み混み
そろそろ年末のお買い物ですね~。

毎回同じような物しか買わないのですが
お友達と行くと新しい食材の発見が楽しいですね。

今回分けて貰ったのがこのトマト缶。
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お初~~。

バジルとオレガノ入りのスライストマトです。
にんにくやセロリと一緒にジュース漬けになっていて
これ1缶で本格的なお味!
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パスタソースやチキン料理にも使えそうです。

今回は細かく切ってピザソース替わりにしてみました。

久々の家カフェ会。
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付け合せはたっぷりサラダで。
いつものソーセージピザがイタリアンにグレードUPです。

差し入れの手作りスティックチーズケーキ。
待ちきれず前菜としていただきました。
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楽しい時間はあっという間ですね。

これからの時期、トマト缶は色んなお料理に活躍しそうです。



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by mapleakko | 2011-12-13 22:06 | お家カフェ

娘のケープ作り

長女が幼稚園の頃から作りたいと思っていたケープ。
あれよあれよと月日が経ち、次女年中にしてやっと作る事が出来ました。
幼稚園はリュックなので上から羽織れるケープがあると便利~~。

一応試作品。(裏が結構ヒドイ出来なの)
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お友達が『作ろう~』と言ってくれなかったら
多分今年も断念してた・・・

少しグレーがかった水色の水玉のネル生地に
うらはピンクのマイクロファイバーフリース。
暖かいわ~~。

うさぎのしっぽをイメージ。
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娘、ご満悦。
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ブラウン水玉も買ったので
もう1着製作予定です♪
今度はフワフワボアで作りたい。


今日は小学校の持久走大会でした。
小学生みんな早かった~~。
娘も目標達成出来て良かった!

何かに向けて努力するって本当に素晴らしいですね。




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by mapleakko | 2011-12-06 22:14 | ハンドメイド


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


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