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おんどる ゆず茶

先日新大久保に行った時に買った
デリカおんどるのゆず茶。
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韓国はゆず茶が有名で
よくビン入りのゆず茶を見かけますが
こちらのゆず茶は国産のゆずを使ったオリジナル。
冷凍の状態で売られております~~。
しかも国産なのにお安い!!

手作りだけあって種も容赦なくゴロゴロ入ってますが
香りがよくって甘さもまろやか~~。

今年の気候は夏が暑くて秋を飛ばして一気に冬。
今日なんてコートをひっぱり出してきました!

毎年必ず喉をやられるので、これからの季節に欠かせません。



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by mapleakko | 2010-10-28 18:24 | お家カフェ

くりあんぱん

頂き物のくりを使って
くりあんぱんを焼きました。

茹でて渋皮を取っただけですが
甘露煮にしなくても甘くてホクホク。
ゴロンとあんこで包みました~~。
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切ったらこんな感じ~~。
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いつものあんぱんが秋らしくなりました。

栗は剥くのが大変なので
瓶詰めの甘露煮などでも手軽に出来ますよ~~。
あとさつまいもとあんこの組み合わせでも
美味しいでしょうね。

秋の味覚ごちそうさまでした!



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by mapleakko | 2010-10-25 21:00 | パン・お菓子

休日のデリプレート

10月は行事が多かったうえに、風邪を引いてしまい
かれこれ2週間ずっと喉や鼻がグズグズ・・・・
健康ドリンクを何本飲んだことやら。

最近風邪の直りが悪くなった気がします。
年齢のせいかしら~~。

予定もあと幼稚園のお誕生会と
さつまいも掘り、ハロウィンパーティで締めくくり。
どれも楽しみにしているので体調には気をつけないと!

今日は出かける予定も無かったので
久しぶりにパンを焼きました。

ランチも簡単に出来るデリとパンを
ワンプレートで盛り付けました~~。
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ミズナとレタスのサラダ
豚肉のバジル風味 マスタードソース添え
ほうれん草とソーセージのパンキッシュ
ハイジの白パン

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バターロールの生地をアルミの型に敷き
キッシュの具を流して焼きました。

具はたまご1個にパルメザンチーズと生クリーム少々、
あとは刻んだほうれん草とソーセージを混ぜただけ。
お好みで塩コショウを~~。

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白パンはどんなおかずにも合うので挟んで食べても美味しい。

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豚肉と栗をオリーブオイルでソテーして
ハーブソルトで味付けしただけ。
IKEAのマスタードソースを添えたら立派なデリに。
栗は先日頂いたもの~~。
ホクホクしててお肉をとも良く合います。

ちょっとしたおかずとサラダ、パンがあれば
立派なデリプレートが楽しめます。


まだ喉が痛いので、今日は娘の制服のたけ直しをしたり
写真をプリントしたり、DVDを見たりと1日ダラダラ過ごしました。
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最近お気に入りはお友達に貰った
SS501のライブDVDです♪
(↑韓国のアイドル)

娘も踊り狂ってます~~。

もうすぐ10月も終わり、
あっという間に年末が来てしまいそうですね。
風邪には気を付けて明日からまた頑張りましょう!


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by mapleakko | 2010-10-24 16:39 | お家カフェ

韓国グルメ

先日新大久保の
コリアンタウンに行ってきました。

駅を降りて数分歩くと韓国料理のお店や
韓流スターのお店が沢山~~。

韓国ドラマでハングルにも慣れてきたので
お店のBGMにも何故か違和感無く(笑)

ちょっと混んでそうなお店を見つけたので
ランチをしてきました。

味噌とうふチゲ(ゴハン付き)に
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海鮮チヂミに
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ビビンバ&海苔巻き
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ドラマに出てくるとおりお箸はステンレスのチョッカラだったし
ゴハンもステンレス蓋付き容器で出てきた~~!!

日本人向けの味付けなのかそんなに辛くも無く
特にチヂミはモチモチで凄く美味しかったです。
お友達3人でしっかり完食。
良く考えたら全部炭水化物だった!!

ダンナの晩ご飯はお土産の冷凍チヂミ。
こちらはデリカおんどるのもの。
すごく並んでましたよ~~。
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楽天でも買えるみたいです~~。



そして今日の晩ご飯は
買ってきた粉で再びチヂミ。
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ハングルで全く分量分からず~~
何となく勘で、具もお店で食べて入ってた物をほぼ再現~~。
イカ、たこ、ニラ、たまねぎ、にんじんタップリです。
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生地モチモチでなかなか美味しく出来上がりました♪
野菜タップリで娘達もしっかり食べれます。

この粉、なかなか素晴らしい。
韓流百貨店というところで300円でした。

私の知らない世界、まだまだありそうです。


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by mapleakko | 2010-10-22 20:35 | おでかけ

なすグラタン

昨日の夕食はなすグラタンでした。

なすもじゃがいもも頂き物です♪
あまりなすが好きでない娘達ですが
チーズに絡めたりすると美味しく食べられるみたいです。
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今日は長女の筑波山登山遠足です。
小雨がパラツきますが先ほどスクールメールで
登山決行の事。

昨日、ウインドブレーカー買っといて良かった~~。

皆とても楽しみにしていたので
怪我の無いように元気で帰ってきて欲しいです!



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by mapleakko | 2010-10-21 06:39 | お家ゴハン

ティファールジャスティン

欲しい欲しいと思いつつ早数年・・・・・。
やっと買いました。

ティファールの電気ケトルです。
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今更ですがホント便利です。

ちょっと1人分だけ飲みたい時でも
すぐに沸くし、熱々です。

ジャスティンは1.2ℓなのでお客様が来たときでも
充分な量ですよ~~。
インテリアのジャマにならないのもいいですね。



あと欲しいものはプラズマクラスターの加湿器と
一眼レフのカメラです、あっパソコンも・・・・・。

また数年かかりそうです(笑)





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by mapleakko | 2010-10-19 11:47 | 雑貨

無事にフリマが終了しました。

毎年この時期に開催される
町会イベントのフリーマーケットに
ママ友数名でハンドメイド品と
不用品を出品しました。
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キャンディゴム、人気でした~。

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準備不足もあり色々反省点もありますが
沢山の人に買って頂き感謝でいっぱいです。

売れ筋のものや、人気の色柄なども
お客様の層によってずいぶん違いますね。

これをステップに来月の学祭フリマに向けて
また準備したいと思います。

今日はありがとうございました!


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by mapleakko | 2010-10-17 19:26 | イベント

さかえのどらまめ

枝豆の収穫に行ってきました。

昨年ご近所さんがオーナをしていて
おすそ分けで頂いたのですが
それがめちゃくちゃ美味しくて・・・・・。
昨年の枝豆記事はこちら
今年は是非自分達で収穫したい~~~と
共同で借りて頂いたのです。

枝豆畑ってこうなってるんですね~~。
このあたりのは黒大豆の枝豆で
『どらまめ』というそうです。
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え~っと縦1列が自分たちのもの♪
いざ出陣~~。
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どんどんひっこ抜きます!!
意外とスルッと、でも腰に来る。
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ドドーーーンと収穫、でも本番はこれから。
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みんなでひたすら豆だけ取って行きます。
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この人戦力外↓
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飽きてきた・・・・・。
そしてかえる捕獲中。
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かえるやらとんぼやら
枝豆以外にも畑には楽しい事がいっぱい。


大収穫です~~。
また日に焼けました(涙)
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でもやっぱり美味しいです!

いつも何気に食べている畑の野菜ですが
育てて収穫するまで本当に大変なんだなぁと
つくづく感じた1日でした。

子供達にもこうゆう体験をどんどんさせてあげたいです。
今日は1日お付き合い頂いたお友達にも感謝です。

明日はいよいよフリマなので
あと少し頑張ります~~。



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by mapleakko | 2010-10-16 22:15 | おでかけ

6歳☆お誕生日。

長女が6歳になりました~~。

まだまだ赤ちゃんだったのに気がつげば
すっかりお姉ちゃんに。

背も伸びたし、将来はモデルになるとか言っている(笑)
一体どこで聞いてきたのやら?

昨日の運動会後にじいじ、ばあばとゴハンを食べに行ったので
今日はケーキを買いにショッピングセンターへ。

ごめん、連日の忙しさで今年は作れなかったよ~~。
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しかもホールケーキじゃない!!
だってみんなあれだのこれだの
食べたい物が違うから~~。
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夜はちゃ~んと
ハンバーグを作ろうと思います。
(特大のね)

プレゼントはイモトのCMを見て
ずっと欲しがってたDSのソフト。
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これが凄いの~~!!
絵の具の量も調整出来たり、
色も混ぜたり出来てかなり本格的。

お絵かき好きなお子ちゃまにはオススメです。

どさくさにまぎれてお化粧セットまで買わされました。
お友達が持っているそうな~~。
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次女、オバQになりました。
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さて、また姉妹喧嘩が始まったので
そろそろ仲裁に行って来ます~~。

お誕生日おめでとう♪
この1年も元気で仲良く楽しくね!



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by mapleakko | 2010-10-12 16:05 | イベント

運動会、頑張りました。

今日はお天気にも恵まれ、
順延になっていた運動会が
無事に終わりました。

長女年長さんのリレーでは
90メートルのグランドを1人1周走るのですが
(結構な距離なの~~)
みんな真剣で、誰1人手を抜かず
一生懸命に走る姿に大号泣~~。

次女年少さんたちは徒競走もおゆうぎも
みんな可愛くてこれまた涙、涙・・・・。

ごほうびにもらったメダルです。
年少さんのメダルはなんとコンパクトのように
パカッと開きます~~。
(メダルも進化したわぁ)
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今年は役員のお仕事もあったので
運動会の裏方にも携わる事が出来て
色んな意味で充実した、完全燃焼の1日でした~~。

日焼けが大変な事になっているので
今夜はホワイトパックして寝ます。

みなさんお疲れさまでした!



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by mapleakko | 2010-10-11 20:01 | イベント


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


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