<   2010年 07月 ( 13 )   > この月の画像一覧

れんこんと枝豆のピザ

今日中に消費したいれんこんと枝豆があったので
ピザ生地にチーズを乗せてトッピングしました。
c0164603_1625264.jpg
色どりも良くレンコンがシャキシャキしています。
c0164603_16261099.jpg
枝豆は『湯あがり娘』という品種です。

茶豆風味の、しっかりしたお味です。
最近この近辺のスーパでは良く見かけます。

地場産の食材ってホント美味しいですね。




いつも遊びに来てくれてありがとうございます
ランキングに参加しています
美味しそうだな~と思ったらポチっと応援クリックお願いいたします♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ


[PR]
by mapleakko | 2010-07-31 16:31 | パン・お菓子

にがうりの炒め物

夏野菜、大好きです!

とくにこの季節にかかせないのが『にがうり(ゴーヤ)』。

ビタミンCが豊富でにがうりのビタミンCは熱にも強いそうです。
炒め物には最適です。
c0164603_15494232.jpg
お友達のご実家のにがうりです。
この苦さがたまらない~~。

一番好きな組み合わせはやっぱりぶたにく。
千切りにんじんとじゃがいと一緒に炒めました。

ビールと一緒に頂きたいおかずです。



いつも遊びに来てくれてありがとうございます
ランキングに参加しています
美味しそうだな~と思ったらポチっと応援クリックお願いいたします♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ


[PR]
by mapleakko | 2010-07-30 15:53 | お家ゴハン

バター風味のカンパーニュとチキンのきのこスープ煮

カンパーニュのクープにバターを乗せて
外はこんがりバター風味に焼き上げました。
c0164603_11503354.jpg
付け合せのおかずはチキンときのこなどの野菜を炒めてスープ煮込んだもの。
お友達のレシピです。

一度真似して作ってみたのですが、いまいち同じ味にならず
改めてレシピを教えて貰いました。

これが絶品!!

うすぎりのじゃがいもを乗せてオーブンで更に焼いています~~。
中からきのこスープがジュワ~~っと出て来て
きのこやお肉の旨みが凝縮されています。

スープの秘密は・・・・・。
何と某ク○ールのきのこポタージュだそうです。

パンに合うおかずのレパートリーが増えました。



いつも遊びに来てくれてありがとうございます
ランキングに参加しています
美味しそうだな~と思ったらポチっと応援クリックお願いいたします♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ


[PR]
by mapleakko | 2010-07-29 12:05 | パン・お菓子

レモンジンジャー

頂き物のレモンジンジャーにはまっています。
c0164603_2171350.jpg
無印のです。

夏バテ気味の体にしみます~~。


暑いのでベランダプールを出しました。
c0164603_2184830.jpg
小さいプールですが小一時間楽しんでおりました。
気持ち良さそう~~。

今日は夕方までエアコン無しで過ごしてみました。
毎日あたっているとどうも体がだるくなるような気がして・・・・。
窓を2箇所あけると風が通るので意外といけそうです。

エコですね~~(汗)




いつも遊びに来てくれてありがとうございます
ランキングに参加しています
美味しそうだな~と思ったらポチっと応援クリックお願いいたします♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ


[PR]
by mapleakko | 2010-07-27 21:05 | お家カフェ

カレーランチ

今日はカレーランチでした。
c0164603_2319369.jpg
夏休みなのでマンションのお友達と
ランチ会の予定だったのですが
夏風邪、夏バテが猛威を振るい
お子ちゃま達みんなダウン・・・・・。

ここ連日の猛暑じゃ仕方ありませんね。

先月からちらほらお腹の風邪や
ヘルパンギーナが流行っていたり
うちも油断するとすぐ熱を出すので気をつけないと・・・・・。

元気になったらまたみんなで開催しましょうね~~。

という訳で元気なチームでまったりと頂きました。
c0164603_23262949.jpg
カレーも、サラダもピクルスも
差し入れで私は盛り付けただけ・・・・・(汗)
一応サラダはガラスの小鉢に、チキンクリームはラムカンに入れて
カフェ風ワンプレートに。

いつものパンは焼きましたよ~~。
c0164603_23285278.jpg
カレーはごはんもパンも楽しめるので両方頂きました。

ちょっと最近夏バテかな~と思っていたけど
これだけ食べられれば大丈夫そうです(笑)

マリネ風サラダは野菜も沢山摂れて
お酢も入っているのでさっぱり美味しく頂けます。
毎回色んな野菜を使って美味しいサラダを作ってくれるので
私も真似させて貰っています。

お友達のレシピって色んな発見があって楽しいですね。



いつも遊びに来てくれてありがとうございます
ランキングに参加しています
美味しそうだな~と思ったらポチっと応援クリックお願いいたします♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ


[PR]
by mapleakko | 2010-07-26 23:42 | お家ゴハン

あずき大納言

連日猛暑日が続きますが
皆様いかがお過ごしでしょうか~~?

外で遊ぶにも熱中症が心配で、
しかも公園にあまり人が居ない~~!

お家でもそろそろ限界を感じている今日この頃・・・・・
お暇な方、是非お付き合いください(笑)


ハード系の生地にあずき大納言をちりばめました。
c0164603_13918100.jpg
パン屋さんでもこの手のパンは結構買っちゃいます。
あんぱんより甘すぎないのが好き。

まんべんなくちりばめるつもりが
やっぱり偏っちゃいました。
c0164603_13111681.jpg
あずき大納言は蒸しパンや抹茶ケーキにも大活躍なので
冷凍してありますが
やっぱり国産のものはいいお値段ですね(汗)

でも美味しい~~。


長い夏休み、今年は短期のプールも申し込まなかったし
お習字もお休みにしちゃったので
何にもしないものちょっともったいない・・・・・。
そこでく○んのドリルを買いました。
c0164603_13152581.jpg
次女はひらがな、長女は簡単な計算を。

意外と机に向かうのが好きな娘たちなので
1日30分張り切ってやっています。

く○んのドリルって1枚が少なくて、繰り返しやるから
かなり面白いみたい。
当分はこれで頑張ってね!
だって習いに行くと高いんだもん~~(涙)




いつも遊びに来てくれてありがとうございます
ランキングに参加しています
美味しそうだな~と思ったらポチっと応援クリックお願いいたします♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ


[PR]
by mapleakko | 2010-07-25 13:27 | パン・お菓子

ベーコンエピ

ベーコンエピを焼きました。
c0164603_10584559.jpg
暑さのせいか生地がダラダラで・・・・・
うまく穂先のようにカット出来ませんでした。
c0164603_10585818.jpg
ベーコンの塩味がパンにしっかり染みていて
噛めば噛むほど味わい深い~~。

お昼用にと思い沢山焼きましたが
朝に全部食べてしまいました。

毎日のご飯、ホント悩みます。



いつも遊びに来てくれてありがとうございます
ランキングに参加しています
美味しそうだな~と思ったらポチっと応援クリックお願いいたします♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ


[PR]
by mapleakko | 2010-07-24 11:06 | 雑貨

キティ!キティ!キティ!

今月は次女のお誕生日だったこともあり
お友達に頂いたチケットでこちらに行って来ました↓
c0164603_8382930.jpg
サンリオピューロランド~~!

千葉県民としては東京都多摩市=未知の世界ですが・・・・(笑)
散々CMで見ていた娘達はディズニーランドの次に行きたかったみたいで
キティちゃん好きの私としても大興奮!
園内すべてキャラづくしでした~~。

ここからはキティちゃん満載なので
適当にスルーしてくださいね~~~。

キティちゃんのいす。
c0164603_848349.jpg
キティちゃんのトイレ表示。
c0164603_8485648.jpg
キティちゃんピザ。
c0164603_8492498.jpg
キティちゃんパン。
c0164603_8493632.jpg
キティちゃんケーキ。
c0164603_8494731.jpg
キティちゃんのお店。(実際には食べれません)
c0164603_8495813.jpg
キティちゃん人形焼。
c0164603_850867.jpg
キティちゃん肉まん。
c0164603_8562353.jpg
お子様ランチ。
c0164603_8563356.jpg
お子様いすもキティちゃん。
c0164603_8564463.jpg
シナモロールのシナモンロール。
c0164603_8565993.jpg
やっぱり最近の幼稚園年長さんはキティちゃんより
ジュエルペット??が人気らしい~~。
c0164603_8571141.jpg

ジュエルペットって最近知ったけど
色んな種類が何匹も居るらしい。
未だ1匹も名前が分かりませんが・・・・・(汗)

でもここにくればパティ&ジミーや
みんなのたぁ坊(年代を感じるう~)のオブジェがあったりで
ママ世代でもちょっと懐かしく楽しませていただきました。

この猛暑、全天候型っていうのも嬉しい~~。

早くも夏休みの一大イベントが終わったので
当分はまったりと過ごす事になりそうです。

今日も1日暑い日が続きそうですが
みなさん頑張りましょう~~。




いつも遊びに来てくれてありがとうございます
ランキングに参加しています
美味しそうだな~と思ったらポチっと応援クリックお願いいたします♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ


[PR]
by mapleakko | 2010-07-23 09:13 | おでかけ

枝豆とカマンベールチーズの全粒粉パン

枝豆とカマンベールチーズの入った
パンを焼きました。
c0164603_1547283.jpg
リスドォル300gに全粒粉100gの計400gで
大きな大きなカンパーニュ風。

丸くまとめて220度で約20分~25分焼いてます。
スライスして出せば食べやすいし
お酒のおつまみにもなりますよ~~。

c0164603_15532185.jpg
外はパリッ、中はフワッ、枝豆とチーズの組み合わせはなかなかいけます。

旦那的にはしっかりした角切りチーズの方が好みみたいですが
これも小さいお子ちゃま達が沢山食べてくれたので良かった~~。

暑くて成型するのもしんどいので(笑)
当分はこの形で行こうと思います。

しかし暑い~~!!!!!!
温暖化の影響が身近まで来たような感じがします。





いつも遊びに来てくれてありがとうございます
ランキングに参加しています
美味しそうだな~と思ったらポチっと応援クリックお願いいたします♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ


[PR]
by mapleakko | 2010-07-22 16:01 | パン・お菓子

最近の収穫。

地場産野菜を使ったレシピコンテストに参加して来ました。

自治体が主催しているもので
たまたまお友達のお家にあったチラシを見て
応募したところ一次に通過
(何100通も応募があったわけではありませんが)
先日調理学校の一室で二次審査がありました。


私が応募したのは
じゃがいもと枝豆と豚肉のガーリック醤油風味の炒め物。
c0164603_8535581.jpg
材料なども準備されており
かなりゆるい感じで挑んだ二次審査だったのですが・・・・・

他の参加者の方達、材料や食器を持参したり
料理店の旦那さんだったりとかなりのハイレベルな雰囲気に
ぽか~~んとしてしまった私でした(汗)

なので以後の画像はありません~~(笑)

一応、自宅で作ったものがこちら↓
c0164603_92010.jpg
ランチにお友達に試食してもらいました。
シャキシャキの千切りじゃがいもと
枝豆のプリフリ感が楽しめます。

お醤油にお酒、砂糖、すりゴマ、
ガーリックを混ぜて作ったたれでジャジャっと炒めます。


コンテストでは全8作品中5作品が最終に残る事が出来るのですが
その審査員がこれまた市長さんやら、地元のレストランの社長さんやら
某大手醤油メーカのお偉いさんやら色々・・・・・。

出来上がったお料理もいますぐお店で販売出来そうなものばかりで
『私がここにいちゃまずいでしょ~~~』思うぐらい素晴らしかったです。

結果は残念ながら敗退しましたが、
収穫は沢山沢山ありました!

こうゆうコンテストでまず印象に残る味といえば
『濃い味付け』だそうです。
お店のメニューで売れるものも同じくだそう。

例えば互角の勝負だったりした時に
やっぱり味の濃いものが頭に残るそうです。

見た目の印象も大切で
二次に通過したお料理はちょっとイタリアンパセリが添えてあったり
野菜の色が綺麗だったりと、色々工夫もされていたように思います。

あとはそのコンテストのコンセプトにいかにあっているかどうか。
『最終的には審査員の好みになっちゃうんですけどね』と
老舗醤油メーカーの社長さんがおっしゃってました。

たかが地元の小さなレシピコンテストといえども
ちょっと自分のお料理に挑む甘さに反省しつつ
本当にいいお勉強になったと思います。



ところで話は変わりますが、
いよいよ夏休みに突入しましたね~~。

さてこの夏休みどう過ごします?
そんな悩めるあなたにオススメ!
フジテレビの韓国α夏祭りで(首都圏だけかしら~)
http://www.fujitv.co.jp/b_hp/hanryu/
宮 -クン- Love in Palaceが始まりましたよ~~。
(完全に私の楽しみですが)

私が一番はまった韓国ドラマなのですが、
娘も大好きで早速一緒に見ています。

娘の幼稚園のママ達、みんなハマッています(笑)

全24話とすこし長いですが、見始めたら止まらないので
録画必須ですよ~~。




いつも遊びに来てくれてありがとうございます
ランキングに参加しています
美味しそうだな~と思ったらポチっと応援クリックお願いいたします♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ


[PR]
by mapleakko | 2010-07-20 09:42 | パン・お菓子


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


by mapleakko

プロフィールを見る
画像一覧

以前の記事

2013年 02月
2013年 01月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
more...

カテゴリ

全体
パン・お菓子
お弁当
雑貨
お家ゴハン
おでかけ
ハンドメイド
お家カフェ
イベント
その他
インテリア
未分類

タグ

(434)
(179)
(135)
(125)
(111)
(93)
(45)
(39)
(33)
(31)
(26)
(22)
(21)
(19)
(14)

リンク&エキサイト以外のブログ

お気に入りブログ

パンダのぶつくさ
パオのパン生活
イモケンピ生活
petit gateau...
food calendar
100% AlohaBo...
ぱん工房つくんこ
ひまわりな日々
* Mikan Cafe...
おうさまカフェ
*SMILE LIFE*
FIKA♪
モンスーンの食卓日記
*trifle*ビーズや...
hisapon@おうちでパン
Blooming Kit...
北欧・スウェーデンよりシ...

最新のトラックバック

検索

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧