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Mart8月号

Mart8月号が発売になりました~。
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今月号ではコストコのクリームチーズを使って
スイーツ系のディップを提案してみました。
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何種類か試作をしてお友達に試食をしてもらった中から
人気だった3種類です。

特につぶあん、混ぜるだけで簡単な上に
パンとの相性はなかなかです♪

是非楽しんでみて下さい~~。



次女がどうやら水疱瘡になりました。

幸い軽いみたいで、病院も2件行きましたが
あせもやら手足口病やら色んな意見もあり
『確証が欲しい~~~!!』

水曜日の参観日も見に行けないので
長女には申し訳ないです・・・・・。

お薬待ちの間にお花を買いました~。
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小さいのは娘がお店のお姉さんから頂きました。
ちょっとテンションあがったみたいで
ご機嫌直って良かった。

そしてお家では暇をもてあましております(笑)




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by mapleakko | 2010-06-28 15:42 | お家カフェ

ちくちく会&サンドイッチランチ

なかなか時間が無いけれど
たまにお友達とお茶がてら手作りなどをやっています。

もちろん口も手も動いているので
お茶しておしゃべりしながらも
何か1つ出来ているといった感じで。
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先日はお花などを作ってみました。
切りっぱなしのハギレなので簡単です。
ただ柄の組み合わせにかかっているので
出来上がりはセンス次第ですが。

ちょっと微妙・・・・・(笑)


ランチもサンドイッチが簡単です~~。

パンだけ家で焼いておいて
ゆでたまごやハムや野菜など
みんなで持ち寄りです。
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パパっと挟んで
ワンプレートに乗せれば
立派なサンドイッチプレートの出来上がり!

お料理の持ち寄りもよくやりますが
食材の持ち寄りも楽しいです。



今日も偏頭痛&睡魔の1日でした。
周りでも今週は頭痛ウィークだったみたいで
同じようなお友達が多かった~。

このジメジメ暑さのせいかしら・・・・・。

みなさまお大事に。



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by mapleakko | 2010-06-26 17:06 | お家カフェ

黒糖カフェオレ

連日蒸し暑い日が続きますが
みなさまいかがお過ごしでしょうか?

ようやくこの気候にも慣れて来ましたが
オーブンを稼動するとキッチンの温度が一気に上昇!
(我が家のキッチンには窓が無いのです)
パンの発酵には適した季節だけど
捏ねてる時と焼いている時はやっぱり暑い~~。

でも夏はやっぱり冷たい飲み物が美味しい季節。
今年はこれにハマッてま~す。
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『黒糖カフェオレ』
作り方は
インスタントコーヒ
(ネ○カフェエクセラがおすすめ)
粉末黒糖
牛乳
を混ぜただけ。

最初にコーヒーと黒糖を少量のお湯かお水で溶いて
たっぷりの氷と牛乳を注いで下さい~~。

あまあまでお召し上がりください。
黒糖のコクがコーヒと牛乳にぴったりで
疲れた体が一気に元気になるような気がします♪


そして、
先日お友達にネイルの自宅サロンに
連れて行ってもらいました。

主婦の方ですがネイルのお勉強をされて
お家でネイルサロンをされています~。
子育もしてお勉強もして自分の好きな事をして
本当に素敵。

手はお料理もするしパンも捏ねたりで
自分でお手入れも出来ないので
サンダル用に足をちょこっと。
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ピンクとリボンをリクエストしてこんなに可愛くして頂きました~~。

(足はお見苦しいので爪を見て見て~~)

年甲斐も無くキャーキャー言ってしまいました(笑)
ちょっと贅沢ですがやっぱり女子、
いくつになってもテンションあがりますね~~。


これでしばらく主婦業も頑張れそうです。
そしてこんな素敵な主婦になりたいなぁと
思った1日でもありました。


まだまだ私の知らない世界、色々あります(笑)



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by mapleakko | 2010-06-24 22:48 | お家カフェ

ミートポテトパン&プチコッペ

手抜きと思われても仕方が無いですが(笑)

マッシュポテト&ミートソース、
予想どおりパンの具になりました~~。
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お味も予想どおりに美味しかったです。

残り物も大変身です。


プチコッペははちみつバターをはさんで。
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ウインナにぴったりサイズなので
子供の朝ごはんにもちょうど良いです。


関東地方、連日30度越えで少々ぐったりしています。

年少次女は幼稚園で今年初のプールでした。
お着替えに40分、プール遊びが10分だったそうです(笑)
でもとーーーっても楽しかったらしく
『明日も入りたい~~~』と言っています。


そろそろベランダプールも出してあげねば。
私は日焼けが恐ろしいので室内で監視です。




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by mapleakko | 2010-06-21 20:11 | パン・お菓子

いつもの。

今週はじゃがいも料理デーです。

いつものマッシュポテトにミートソースを乗せて焼いたの。
マンションのお友達に教えてもらってから
我が家の定番になっているのだけど
本当はマッシュポテトとミートソースが逆だったらしい~~(笑)
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トマトソースも手作りなの~?とよく聞かれますが
缶のトマトソースも愛用しています。
手軽なのがこれ↓
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にんにくをバターで炒めて香りが出てきたら
合いびき肉300gを加え
軽く塩こしょうで炒めます。
そこにトマトソースとコンソメ1個と
ケチャップ大さじ1を入れ
煮込んだら出来上がり。
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簡単ですが大体味は決まります。


マッシュポテトにたっぷりかけて~~。
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チーズを乗せてオーブンで焼くだけ。

パンにつけて食べても美味しい~~。




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by mapleakko | 2010-06-20 07:37 | お家ゴハン

じゃがいもほり&ポテトチップ

昨日は幼稚園のじゃがいもほりでした。

年長さんの長女は先生と園児だけで、
年少さんの次女はお母さん達と一緒に
近くの畑まで歩いて行きます。

掘ったじゃかいもはリュックに入れて
各自お家まで持って帰ります~~。
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今年も大収穫でした。

イベント毎にぐずる次女は案の定
テンション低く、グダグダでした・・・・。
(正直私が居ない方がちゃんとやるらしい)

最近の悩みの種です。


そんな娘達が掘ってきたじゃがいもで
おやつにポテトチップを作りました。
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普通に塩味。
買った方が早いけど(笑)
美味しかったです。

コイ○ヤの味には負けた~~。



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by mapleakko | 2010-06-19 16:54 | パン・お菓子

休日あれこれ

月曜日は土曜日の行事の振り替え休日、
火曜日は千葉県民の日で幼稚園がお休みでした。

(大阪のお友達に県民デーの話をするとびっくりされます)

丁度大阪から母が来ていたので朝ごはんは連日パン。
母、パンが大好きなんです。
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割れてしまった白パンや、
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バターロールサンドなど。

おやつはD’ex Patisserie(ドゥーパティスリー)のマカロン♪
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東京駅に新しく出来た
エキュートに入っています。
早々に娘に買わされた母でした。

東京駅、大好きです(笑)


そして初めて母を車に乗せました!
免許を取ったのが結婚してからで間もなくペーパーになったので
両親はまだ1度も乗ったことがありませんでした~~。

さぞかし怖かった事でしょう・・・・・。

でもこっちに来るときはお荷物多いし
これで駅まで送迎が出来ます!
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次女が『カヘにいきたい、いきたい』とうるさいので
(カヘ→カフェね~)
駅前でお茶。

マカロンやらカフェやら娘達のおませな発言に
全くついて行けないばぁばでした。





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by mapleakko | 2010-06-16 07:35 | パン・お菓子

和菓子のような抹茶スコーン

おなじみのスコーンの抹茶バージョンです。
絶対美味しいさっくりスコーンのレシピはこちらの記事から。
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抹茶を大さじ2弱ほどプラスしました。

甘納豆や黒豆をいれても美味しいかな~~。
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びっくりするかもしれませんが
あんこをつけると和菓子みたいで
美味しくてキャーキャー言いながら食べました(笑)
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今ミスドも抹茶フェアーをやっていて
抹茶ドーナツにあんや葛餅が入っていたり
クリームが入っていたり。
それがまたすごく合う!

あんこクリーム抹茶スコーンや
黒蜜バニラアイススコーンなどいかがでしょう?





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by mapleakko | 2010-06-15 08:10 | パン・お菓子

蒸気屋 焼きどうなつ

お友達ご夫妻からお土産にいただいた
『焼きどうなつ』
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最近ドーナツメーカで焼く
油で揚げないヘルシーなドーナツが話題ですが
食べるのはほぼ初めてかも!!

しっとりふわふわで
あっさりしたマドレーヌみたいな感じ。

美味しい~~~!!

甘すぎずひつこくないので
2~3個いけちゃいます。

う~ん何が入っているんだろう(笑)
(ついつい研究意識が・・・・)

ますますドーナツメーカが欲しくなりました。

どうもごちそうさまでした。



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by mapleakko | 2010-06-13 20:41 | パン・お菓子

ベーコンエッグサンドとプレゼント

今日の朝ごはん。

リスドォルで焼いた丸パンに
(ちょっと生地がぶよぶよに・・・・・)
カリカリベーコンとスクランブルエッグを挟みました。
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最近牛乳たっぷりの
アイスカフェオレにはまっています。

土曜日ですが今日は幼稚園に行って来ました。

娘達の園では母の日、父の日といった個別のイベントがなく
毎年6月のこの時期に『父母の日のつどい』という
親子の少運動会的なイベントがあるのです~~。

最後に子供達からお父さんお母さんに
プレゼントがあってこれが毎年泣かすのです。

今年の年長さんのプレゼントは切り絵で作った似顔絵です。
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いや~~成長しました。
うちのパパの顔をご存知の方、似てるでしょ~~?(笑)
(今はひげはありませんが、こんな感じ~)

私は・・・・・。
これは森三中の大島じゃん(笑)

そして年少さんの似顔絵です。
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相変わらずまつげ長~~っつ!

娘達ありがとう~~~♪


毎年こうしてプレゼントが1つずつ増えていくのは
本当に幸せ。
大事に大事にしたいと思います。


べったり過ごせるのも幼稚園までとよく言いますが
長女はあと1年、次女はこれから3年
成長が楽しみです。



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by mapleakko | 2010-06-12 20:53 | パン・お菓子


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


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