カテゴリ:お家ゴハン( 123 )

ルクエスチームケースでミートソース

レシピブログさんよりモニターさせて頂いてる
ルクエスチームケースとハウス香りソルトを使って
レンジで簡単ミートソースを作りました。

今回のルクエスチームケースはアナスタシア。
渋い~っ!
きっと赤が映えるはず。

『ルクエスチームケースで作る簡単ミートソース』
c0164603_14494865.jpg

◆材料
たまねぎ  1/2個
合びき肉  200g
バター   ひとかけ
カットトマト缶   1/2缶
ハウス香りソルト
イタリアンハーブミックス  適量
ケチャップ    適量
赤ワイン   少々


c0164603_1445324.jpg


①みじん切りにしたたまねぎをバターをスチームケースに入れ
 ハーブミックスをかけ500ワットのレンジで4分加熱する。
c0164603_1457347.jpg


②合びき肉をほぐしながら加え、トマト缶、ケチャップ、ワイン
 ハーブミックスをかけ500ワットで4分、
 一旦取り出ししっかりかき混ぜたらさらに5分加熱する。

合びき肉はほぐしながら
c0164603_14571782.jpg

上からトマト缶、ケチャップ、ワイン少々、
ハーブミックスをたっぷり味付けはこれだけ
c0164603_14572838.jpg

加熱時間はおおよその目安です。
自宅レンジに合わせて調整して下さいね~~。
c0164603_154394.jpg

バジル香るミートソースの完成~~。

パスタ、ドリア、ラザニア、何に使おう~~。

香りソルトの料理レシピ
香りソルトの料理レシピ




いつも遊びに来てくれてありがとうございます
ランキングに参加しています
美味しそうだな~と思ったらポチっと応援クリックお願いいたします♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ


[PR]
by mapleakko | 2011-09-25 15:10 | お家ゴハン

スパムむすび

最近スパムデビューしました。
c0164603_13523833.jpg
お友達がコストコで買ってきてシェアしてくれたので
早速おむすびに~~。

実はハワイで何度かお目にかかっていましたが
どうしてもコンビーフやビーフジャーキーのイメージがあり
(干し肉系、コンビーフ系が苦手)
ABCストアのスパムむすびも絶対に素通りするぐらい苦手で・・・。

ところが~~!!!
夏祭りで食べたMちゃんのスパムむすびが絶品で
家族一同大絶賛。

まさに食べず嫌いとはこの事~~。
c0164603_13551453.jpg
塩味のポークソーセージといった感じで
くせも無くジューシーでご飯によく合うのです。
今回はMちゃんレシピの味付ごはん。
ゴマ油やお醤油などなど色々入っております。

わかめごはんや、しそごはんにも合うんじゃないかと思います~~。


今、オーブンが修理中で代替機が来たのですが
何とオーブン機能が付いていない~~!!!

温めだけのとってもとっても
レトロなレンジちゃんがやってきました。
(多分使わない)

お戻り2週間後(涙)
かなり泣きついたのでちょっとは早くなりそうだけど
パンもクッキーも焼き物が出来ないのは
本当に辛い~~。



いつも遊びに来てくれてありがとうございます
ランキングに参加しています
美味しそうだな~と思ったらポチっと応援クリックお願いいたします♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ


[PR]
by mapleakko | 2011-09-11 14:06 | お家ゴハン

もやしとザーサイの中華風

持ち寄りのお惣菜とお友達手作り餃子の夕食会。

100個も包んでくれたの!

焼きたてが食べれるように
ホットプレートでどんどん焼いてくれました。
c0164603_2143303.jpg


c0164603_21434436.jpg


私はお醤油と味噌に漬け込んだから揚げと
もやしとザーサイの中華風を持参。
c0164603_2146323.jpg
c0164603_2146168.jpg

もやしとザーサイの中華風は、
茹でたもやし、塩もみしたキュウリとにんじんを合わせ
ごま油、ガラスープの素、お醤油少々で味付け
千切りしたザーサイとハムを加えて最後に醤油ゴマをふりかけます。
ザーサイの代わりにツナや蒸し鶏でも美味しい~~。

この醤油ゴマがかなりおすすめ!

香ばしくてゴハンやおうどん、ラーメンや和え物など
何にでもかけて頂きます。
特におそうめんと白いゴハンには最高!

他にもみんな色々~~。
c0164603_21564476.jpg
c0164603_215705.jpg

みんなで美味しいお料理を持ち寄って
パパさん達も楽しくお酒が進んだみたいです。


いつも遊びに来てくれてありがとうございます
ランキングに参加しています
美味しそうだな~と思ったらポチっと応援クリックお願いいたします♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ


[PR]
by mapleakko | 2011-08-01 22:11 | お家ゴハン

ルクルーゼとコストコ食材

ゴハンを炊いてた土鍋の底が抜けました。
これを機に新しいルクルーゼのお鍋を買いました。

しかもコストコでお安く。
買うのを1年も悩んでいたので欲しい色が見つからず
大量の在庫の箱の奥からやっと見つけました~~。
c0164603_2151285.jpg
ゴハンはもちろんのこと
このマルミットは煮炊きものにも最適です。

コストコの冷凍ナンと
おなじみ印度の味バターチキンカレーです。
c0164603_2184688.jpg
お手軽だけど本格的な
コストコ食材です。

ナンは解凍して焼くだけ、バターチキンカレーは
具材を炒めてペーストとお水で煮込むだけです。
ガラムマサラとケチャップ、お醤油、塩コショウを
加えるのがポイント~~。

コストコで買うと安い!


この日の持ち寄りランチはバイキング形式でした。
c0164603_2119324.jpg
お世話になっている仲間には
本当にいつも感謝です。



いつも遊びに来てくれてありがとうございます
ランキングに参加しています
美味しそうだな~と思ったらポチっと応援クリックお願いいたします♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ


[PR]
by mapleakko | 2011-07-13 21:27 | お家ゴハン

枝豆とえびのかきあげ

夕食のおかずいつも悩みます。

今日は何かおかずが寂しくて、
けど考える気力もお買い物に行く元気も無く(笑)
家にあった新たまねぎ(佐賀産)をザクザクっと切り

冷凍してあった枝豆とこれまた冷凍のエビ(いずれも外国産)を
混ぜてサックリかきあげに。
c0164603_221319.jpg
適当に作った割には
美味しい1品になりました。

新たまねぎはサラダやマリネにすることが多くて
水分が多いのでかき揚げにはどうかな~と思ったのですが
甘みがあって美味しかったです!
枝豆の食感とも良く合います。

震災以来、お水や食材の問題や
電気の節約を意識するようになり
簡単、安心、美味しい、節約(洗い物も少なく)、
ある意味手抜きなメニューが定着してきた我が家なのです。




いつも遊びに来てくれてありがとうございます
ランキングに参加しています
美味しそうだな~と思ったらポチっと応援クリックお願いいたします♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ


[PR]
by mapleakko | 2011-06-04 21:58 | お家ゴハン

印度の味でキーマカレー

先日紹介した印度の味カレーペースト。
インドカレーにすっかりはまっています。
c0164603_18414054.jpg
再びコストコで2瓶ゲットしました。

幼稚園をお休みしている長女と2人で
今日もカフェ風ランチプレートです。
c0164603_18501242.jpg
PAOのパンと一緒に~~。
久し振りにゆっくり出来ました。

病み上がりなのにカレー(笑)
勝手にスパイスは風邪に効くと思っているのですが
娘も『美味しい~~』と言っておかわりしていました。


合びき肉とたまねぎたっぷりのキーマカレーは
スパイスが効いているのにまろやかで
脂っこくないのでいくらでも食べられます。
c0164603_18502768.jpg
お野菜たっぷりの野菜カレーもいいですね。
カレーとナンは鉄板な組み合わせですが
パンもなかなかいけますよ~~。



いつも遊びに来てくれてありがとうございます
ランキングに参加しています
美味しそうだな~と思ったらポチっと応援クリックお願いいたします♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ


[PR]
by mapleakko | 2011-02-25 19:19 | お家ゴハン

おつまみいろいろ

みんなで手軽につまめる
お酒のおつまみです。
ご近所さんのカラオケパーティで持ち寄りました。

バジルチーズのサクサクチキン。
c0164603_18345662.jpg

今回使ったのはこちらの
S&B鶏の香草焼きシーズニングミックス。
c0164603_18372128.jpg
ビニール袋にとりもも肉とミックス1袋を混ぜて一晩おきます。

あともう1袋はパン粉に混ぜて衣にします。
下味のついたとり肉→小麦粉→溶き卵→
バジルパン粉(お好みで粉チーズも混ぜる)の順にまぶし
180度の油でカリッと揚げたら出来上がりです。

下味もこれだけでOkなので手軽で忙しい時には使えますよ~~。


カリカリウインナー巻き&ちくわの磯辺揚げ。
c0164603_18441078.jpg
ウインナーを春巻きの皮で巻いてカリっと揚げただけの簡単おつまみ。
チーズを一緒に巻いてもオススメです。

この日のカラオケ、7時間歌い続けました(汗)





いつも遊びに来てくれてありがとうございます
ランキングに参加しています
美味しそうだな~と思ったらポチっと応援クリックお願いいたします♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ


[PR]
by mapleakko | 2011-02-22 18:48 | お家ゴハン

お子様ちらし

長女、今朝から胃腸風邪で自宅療養中(涙)

ランチの予定もキャンセルで
本当はこんな風になる予定のお子様ちらし。
c0164603_1501342.jpg

お正月食材の残りのいくらとスモークサーモンのせ。
サーモンは焼いてフレーク状に、
お花のハムは薄切りロースが巻き巻きしやすい~~。

長女はお医者さんにおかゆかおうどんか
白いパンと言われているので
このちらし寿司、次女とダンナと3人の夕食になる予定。

最近ちらし寿司には、錦糸卵も好きだけど
角切り卵焼きもお気に入りです。


みなさま、胃腸風邪にはお気を付け下さいませ。


いつも遊びに来てくれてありがとうございます
ランキングに参加しています
美味しそうだな~と思ったらポチっと応援クリックお願いいたします♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ


[PR]
by mapleakko | 2011-01-06 15:13 | お家ゴハン

仕込み中

コストコのさくらどり(もも肉)を買ってきたので
タンドリーチキンを仕込み中。
c0164603_21355447.jpg
お友達に教えてもらった
漬けて焼くだけのレシピ。

これがまたスッゴク美味しくて
何度も何度もリピしています。

色々アレンジした結果、ごらんの調味料が入っています~~。
焼肉のたれはバーベキューの時に足したら
美味しかったので隠し味として。
結構色んなレシピにも焼肉のたれって
使ってるみたいです。


そして代替のヘルシオさま。
c0164603_2140687.jpg
年内には戻ってこなさそうなので
無理言って持ってきて貰いました。

うちのよりグレードアップしております。

年末年始はこれで美味しいものを作りたいと思います。



いつも遊びに来てくれてありがとうございます
ランキングに参加しています
美味しそうだな~と思ったらポチっと応援クリックお願いいたします♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ


[PR]
by mapleakko | 2010-12-20 21:46 | お家ゴハン

スパニッシュオムレツ☆コサージュ

オーブンで焼くスパニッシュオムレツです。
キッシュのパイ生地無しとでもいいましょうか、
生クリームとパルメザンチーズがタップリです!
c0164603_10102896.jpg
具材はたまねぎとほうれん草とじゃがいもです。
炒めて混ぜて焼くだけなので簡単。
切り分けていだだきます~~。



クリスマスっぽいコサージュを作りました。
娘が欲しいと言ったのでくまちゃんで可愛らしく~~。

今日は幼稚園のお母さんコーラスの発表会なので
付けて行こうと思います。
c0164603_1015142.jpg


コサージュの土台はSeriaで2個100円!
布用のボンドで貼り付けれは出来上がり~~。
意外と簡単です(笑)
c0164603_10152830.jpg



長女は来年卒園なので、コーラスも年長さんのお母さん達と歌うのは
今年が最後になります。
ハンカチ持参で頑張って歌って来ます!




いつも遊びに来てくれてありがとうございます
ランキングに参加しています
美味しそうだな~と思ったらポチっと応援クリックお願いいたします♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ


[PR]
by mapleakko | 2010-12-03 10:28 | お家ゴハン


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


by mapleakko

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

以前の記事

2013年 02月
2013年 01月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
more...

カテゴリ

全体
パン・お菓子
お弁当
雑貨
お家ゴハン
おでかけ
ハンドメイド
お家カフェ
イベント
その他
インテリア
未分類

タグ

(434)
(179)
(135)
(125)
(111)
(93)
(45)
(39)
(33)
(31)
(26)
(22)
(21)
(19)
(14)

リンク&エキサイト以外のブログ

お気に入りブログ

パンダのぶつくさ
パオのパン生活
イモケンピ生活
petit gateau...
food calendar
100% AlohaBo...
ぱん工房つくんこ
ひまわりな日々
* Mikan Cafe...
おうさまカフェ
*SMILE LIFE*
FIKA♪
モンスーンの食卓日記
*trifle*ビーズや...
hisapon@おうちでパン
Blooming Kit...
北欧・スウェーデンよりシ...

最新のトラックバック

検索

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧