カテゴリ:お家ゴハン( 123 )

ゴーヤチャプチェ

ゴーヤーを頂いたのでチャプチェの具材に。
豚肉、ピーマン、人参、たまご、ゴーヤと
夏バテ解消に最強食材です!
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甘辛醤油味です。

9月も半ばだというのにこの暑さは何なんだろう。
幼稚園も小学校も運動会の練習が始まるので
もう少し涼しくなってほしいのですが・・・・

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by mapleakko | 2012-09-11 17:46 | お家ゴハン

今日は大根でマリネ

こう毎日35度以上の猛暑日ともなると
30度ぐらいじゃ涼しく感じる今日この頃・・・・。

今日はエアコン無しでも快適~~。

おなじみのマリネ。
大根、きゅうり、おなす、トマトなどなど・・・・。
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浅漬けにすると大根もパリパリしていて
娘たちも大好きです。

お陰で夏バテ知らず~~。



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by mapleakko | 2012-08-08 15:07 | お家ゴハン

【モニプラ×アグリフーズ】くまちゃんシリーズセット マヨグラ・てりやきミニバーガー編

モニプラさんより送って頂いた
アグリフーズさんのくまちゃんシリーズ3種をご紹介しています♪

【モニプラ×アグリフーズ】くまちゃんシリーズセット えびとチーズのグラタン編に続いて
マヨグラ、てりやきミニバーガーでセットです。
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子供が大好きなマヨ味のグラタン、
テリヤキミニバーガーにはナゲットとポテトが付いてます。
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チンするだけでふっくらパンのバーガーに!

美味しそう~~!
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いただきますっ。
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がぶり!
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パンがフワフワで大好きなてりやき味がジューシーです。
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パンの冷食おかずってなかなか無いので
幼稚園児のお弁当には大活躍しそうですね!

【アクリフーズ】てりやきミニバーガーセット
【アクリフーズ】お弁当マヨグラ


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by mapleakko | 2012-08-06 11:29 | お家ゴハン

【モニプラ×アグリフーズ】くまちゃんシリーズセット グラタン編

モニプラさんより
アグリフーズさんのくまちゃんシリーズセットを
送って頂きました。
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えびとチーズのグラタンは幼稚園ママの間でも大人気!
食べた後の占いもお楽しみなのです。

マヨグラとてりやきバーガは実は初めて!
チンするだけなのでパンがどんな感じになるのかも
気になります~~。


まずはおなじみのグラタンで娘たちのパスタランチを。
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夏休みのお昼ごはんは本当に悩みますが、
マンネリな麺類にもちょっと1品加えると楽しくなりますね。

わーい!
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グラタン大好きな娘。
いただきます~~。
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う~~ん!
おいしい~~♪
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夏休みなので久しぶりに長女も登場。
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お弁当グラタンはおかずとしての他にも
パン生地で包んでグラタンパン、
パイ生地だとグラタンパイとしても活用できるので
夏休みに色々アレンジも楽しみたいと思います。
【アクリフーズ】えびとチーズのグラタン

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【モニプラ×アグリフーズ】くまちゃんシリーズセット マヨグラ、てりやきバーガー編に続く





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by mapleakko | 2012-08-06 10:45 | お家ゴハン

春巻き ハムチーズポテト

今日から8月ですね。

ずいぶん長く夏休みをやっている感じですが
まだ1ヶ月あると思うとまだまだ長いです(汗)

昨日はマンションのお友達とゴハンだったので
春巻きを作りました。
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具はマッシュポテトにハムとチーズ。

じゃがいもは熱いうちにつぶして塩コショウと
牛乳、バターを加えクリーミーに!

あとは普通の春巻きと同じく
ハム、チーズ、ポテトの順に巻いていきます。

お弁当のおかずにもgood!
子供の大好きな1品です。


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by mapleakko | 2012-08-01 08:13 | お家ゴハン

サラダベーグル

今日も暑い1日でしたね。

熱中症が怖くてちょっと外出するだけでも
子供達の水筒がかかせません。

夏バテしないように、しっかり食べましょうね。

お野菜たっぷりベーグルサンド。
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付け合せは
かぼちゃとたまねぎのマリネです。

夏休み用にコストコで沢山ベーグルを買ってきました。
お家で作ると一度生地を茹でるのが暑くて(汗)
コストコ食材にはお世話になっています。



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by mapleakko | 2012-07-30 21:34 | お家ゴハン

なすとたまねぎのマリネ

マリネを漬け込み中。
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べんりで酢がこの夏も大活躍!
たまねぎとトマト、オリーブオイルで素揚げしたおなすを漬け込んで、
黒胡椒とお砂糖少々加えて半日置いたら出来上がり。
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おなすにうまみがしみて美味しい~~。
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今日も暑いけれど頑張ります~~。



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by mapleakko | 2012-07-28 07:32 | お家ゴハン

とろーりたまごの焼きそば

今日の昼ゴハン。

めだま焼きのせ焼きそば。
半熟たまごを絡めたら美味しい~~
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やっぱり焼きそばはマ〇ちゃんだな~~。



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by mapleakko | 2012-07-27 13:12 | お家ゴハン

オクラとトマトの冷たい麺

夏の定番メニューといえば麺。

オクラ、トマト、わかめ、たまごをのせて冷たいぶっかけ麺に。
この日は乾麺のおうどんで。
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かつおだしと仕上げにごま油を少々。

暑い夏でもお箸がすすみます~~。




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by mapleakko | 2012-07-23 07:43 | お家ゴハン

きゅうりのコロコロしゃけちらし

子供が大好きなちらし寿司に
埼玉きゅうりを使いました。

具をコロコロと角切りにしてトッピンクした
見た目も可愛く、簡単なしゃけちらしです。
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きゅうりのコロコロしゃけちらし(2合分 約4人前)

*材料*
ご飯(酢飯) 2合
しゃけフレーク 200g
かにかま 8本程度
きゅうり 2本
スモークサーモン 100g
(おさしみ用サーモンでもよし)
たまご 2~3個

①酢飯にしゃけフレークを混ぜ冷ましておく
(市販のちらしの素でもOK)
②たまごは卵焼きにして角切りに切っておく
③きゅうり、かにかまも角切りに切る
③サーモンはたべやすい大きさに切る
④お好みで盛り付けたら出来上がり
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子供達に自由にトッピンクさせても楽しいですね。
春きゅうりを使った料理レシピ
春きゅうりを使った料理レシピ




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by mapleakko | 2012-04-22 12:22 | お家ゴハン


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


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