チョコマロン&抹茶あずきロールケーキ

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ケーキ作りはあまり得意ではない私。
周りのお友達の影響でシフォンケーキやロールケーキを
美味しく焼きたいな~なんて思っていました。

そこで娘の4歳のお誕生日は手作りケーキでお祝いする事に。
『何が食べたい?』と聞いたところ
『まっちゃとあんことくりとチョコレート、あとクリームたくさん』
うわ~~贅沢!それならいっそ全部叶えてあげましょう!って事で
ロールケーキに挑戦しました。

実は何度かロールケーキはスポンジで失敗していて
今回も何本目・・・・!?
でも何とか巻き巻きして完成しました。
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地味なバースディケーキになりましたが娘の要望が全部詰まったロールケーキ。
カカオ生地にマロンクリームタップリのチョコマロンロール。
ずっと『4』の数字のローソクが欲しいと言っていたのでつけてあげました。
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そして抹茶生地に大納言小豆クリームとマロンクリームのWバージョン。
本当はモンブランのようにマロンクリームニョロニョロかけたかったけど
そんな技術もないのでごくごく普通のロールケーキに。
これはお友達が以前作っていた抹茶ロールがすごく美味しくて
少し真似してみました。
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お味の方はと言うと・・・・
やっぱりスポンジが固いっ。
もっとふんわりやわらかくなるはずなのに、
やっぱり卵白のあわだでが甘かったみたいです。
ダンナと一生懸命泡立てたのに~~(しかもハンドミキサーで)

でもみんなすごく喜んでくれたので、よしとしましょう。
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最近お決まりのハートマークのポーズ。
嬉しい時や楽しい時はハートです、次女も一生懸命
真似してるけど顔がいつも見えない(笑)

長女は今日4歳のお誕生日を迎えました。
午前中は幼稚園の運動会だったのですが
疲れ知らずな娘たち。
8時半から12時半はでみっちり6種目もこなしたのに
お家に帰ってお昼寝することも無くしっかりケーキをいただきました。

今年も笑顔でこの日を迎えられた事に感謝です。
そして誰か私に美味しいケーキの焼き方を伝授して下さいな。

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by mapleakko | 2008-10-12 22:19 | パン・お菓子


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


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