ビスコッティーとポテトピザパン

マンションのお友達3組で持ち寄りランチがあったので
ビスコッティとパンを焼きました。

多分初めてビスコッティを食べたのはどこかの外国のお土産で貰った時だったかな~。

スッゴク固くて『噛めない~』って思ったらコーヒーやカフェオレにつけていただくとか。

それ以来はまってよくソニープラザとかで買ってたかなぁ
最近ではレシピ本でも見かけるし、固いのやら柔らかいのやら
色々見かけるけど、当時はそんな小洒落たお菓子なんてあまり無かったような・・・(笑)

1回焼いて切ってまた焼かなきゃいけないし面倒だな~と思っていたけど
最近ヤミーさんの3ステップクッキングっていうレシピを見て
意外と簡単な事が判明!
ザックリざらめを入れて焼いてみました~
お子様用に柔らかめに。
c0164603_2251095.jpg


そしてパンを焼こうと思ったら牛乳とバターが足らない~~
雨も降ってるし買いに行くのも面倒だし
という事でオリーブオイルで焼けるピザ生地ベースで
急遽ポテトピザパンを作る事に。
おかずパンは充分ピザ生地でも代用出来るのでアレンジ次第で
色んなおかずパンに変身するのです。c0164603_22114881.jpg

c0164603_22134848.jpg


最近物価高騰の影響でパン屋さんのパンもスッゴク高くなってビックリ!
ちょっとしたデニッシュとかおかずパンだとケーキ並みのお値段。
こうやって手作りすると安いし沢山食べれるし一石二鳥ね!

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by mapleakko | 2008-08-05 22:20 | パン・お菓子


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


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