なすとたまねぎのマリネ

マリネを漬け込み中。
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べんりで酢がこの夏も大活躍!
たまねぎとトマト、オリーブオイルで素揚げしたおなすを漬け込んで、
黒胡椒とお砂糖少々加えて半日置いたら出来上がり。
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おなすにうまみがしみて美味しい~~。
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今日も暑いけれど頑張ります~~。



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by mapleakko | 2012-07-28 07:32 | お家ゴハン


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


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