グリッシーニ

東京の桜の開花宣言とほぼ同時に
近所の桜もつぼみが出ていました。

ここは桜が毎年素晴らしく、
この地に移り住むのを決めたのもちょうどこの時期で
モデルルームの前のさくらが
ひらひら舞っていたのを思いだします。

暖かくなってきたのでパンの発酵にも
良い時期になって来ました~~。

こちらはグリッシーニ。
細長いクラッカーみたいなパンです。
c0164603_16401891.jpg

ハーブとパルメザンチーズ。
お好みで胡麻や黒胡椒も良いんじゃないでしょうか。
c0164603_16403276.jpg

おやつに、甘いタイプも美味しい~。
c0164603_16404382.jpg

お食事会の席ではみんなでつまみやすく、
おつまみにもオススメです。
c0164603_1782715.jpg

ちなみに器として使っているのがガラスの計量カップ。
これで計量した事はあまり無く、ピッチャー代わりや
器として使っています。

マーサスチュワートが日本から撤退したので
もう買えないのが残念・・・・。


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by mapleakko | 2012-04-02 17:09 | パン・お菓子


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


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