ジャーマンオムレツ

じゃがいもたっぷりのオムレツです。
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じゃがいも、たまねぎ、にんじん、ほうれん草、ソーセージを
バターで炒めて、コンソメと塩こしょうで軽く味付けします。
たまご・チーズ・牛乳少々と合わせオーブンで約15分焼くだけ。

この日は大人数だったので
じゃがいも4個、たまごも6個と大きな耐熱皿で焼きましたが
少量だと小さいココットでも良いですね。
スチームで焼いているのでしっとりです。


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by mapleakko | 2012-03-30 14:52 | お家ゴハン


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


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