Le Boulanger Dominique SAIBRON(ドミニクサブロン)

我が家にやってきました。
今話題のドミニクサブロン
クロワッサンショコラ。
お友達がご主人に頼んで買ってきてくれました。
c0164603_14333811.jpg

数日前にドミニクサブロンの話をしていたので
本当に嬉しい~~。

この輝く生地は芸術的です、
思わずデジタル一眼を出してしまったほど。
c0164603_14335094.jpg

発酵バターの薫りとサクサク感が
パンというより焼き菓子のような高級感です。
c0164603_1434227.jpg
ショコラも甘すぎずビター。
普通~に食べている娘たちを見て、
あぁ、なんてこの子達は贅沢なんだろう~~
と思いつつ堪能した午後なのでした。



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by mapleakko | 2012-03-17 14:54 | パン・お菓子


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


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