抹茶のぐるぐるクッキー

なかしましほさんの本から
抹茶のぐるぐるクッキーを焼きました。

迷ったらこの本~~。
バターも生クリームも使わない
体にやさしいお菓子レシピです。


最近とってもバターが高いので
ちょっと良い菜種油を使っても経済的で
ヘルシーでしかも美味しい!
c0164603_21354569.jpg
バターのコクにはかないませんが
なかしましほさんのレシピなら間違いない~~。

c0164603_21402452.jpg


同じ本に載っている豆乳きなこビスケットも
口どけやわらかで素朴な味です。
c0164603_21411013.jpg
豆乳にきなこって女性には嬉しい組み合わせです。

実はこれを焼いた後に
我が家の大事なヘルシオがまた故障しました。
前触れもなくうんともすんとも言わず・・・。
年末の修理で庫内をほぼ新品に換えて貰ったばかりなのに
ありえない~~。

ハズレだ、絶対。

それか普段の行いがよっぽど悪いのか。

引越ししてから壊れたもの
アイロン、ミシン、パソコン、コンポ、炊飯器、オーブン
自転車、デジカメ。

おかしい、絶対(笑)
そろそろもっと大物が壊れる予感。

ヘルシオの引き取りが土曜日なので
当分蒸し器&魚焼きグリルで頑張ります。


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by mapleakko | 2011-09-08 21:42 | パン・お菓子


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


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