PAO&プレーゴ

地元ネタですが最近大好きなパンたち。

松戸にある自家製天然酵母パン工房PAOのパン。
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実は実店舗にはまだ行ったことがありません(汗)
お友達ママから一度頂いて以来大大ファンに!

こちらもランチ会の為に無理言って買ってきて貰ったのだけど
娘が風邪を引きキャンセルに。

レーズンとくるみのパンは1斤食べたいほど美味しいの~~。
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私もダンナもレーズンは苦手なので
あえてレーズンパンは買わなかったのですが
これに出会ってからは大好きに!
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カレー用にセレクトして貰ったカンパーニュは
ゲランドの塩を使っているそうです。

我が家のゲランドは愛用してますが
塩でパンも味も変わるような気がします。
少量ですがあなどれません。


この美味しさとお店のオーナーさんのこだわりは
私ごときには語れません・・・・・。
粉や塩、酵母にいたるまでオーナーさんの愛が感じられます。

娘の卒園、入学がひと段落したら
主宰しているパン教室にも行ってみたいです。



こちらは柏にあるベーカリープレーゴのもちもちマルグリット。

おすそ分けで頂いたので
同じく実店舗には行った事が無いのですが
(駐車場のハードルが~~)
最近ショッピングセンタの野菜直売所で買えるようになりました。
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もちもちなのです~~。
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こちらはあずきバージョン。
普通の白パンバージョンもあります。

粉、何を使っているんだろう・・・・。
パンによって独自の配合で作っているみたいで
小麦の味、しっかりします。

パン会はまた娘が復活したら開催しますね~~。




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by mapleakko | 2011-02-24 17:18 | パン・お菓子


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


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