おだしが美味しい明太子うどん

長いと思っていた夏休みもあっという間で
明日からいよいよ新学期ですね。


この夏はどれだけお素麺やおうどん、おそばなどの
麺類にお世話になった事か~~。

こちらは明太子をのせた冷たいおうどん。
揚げ玉とねぎもたっぷりです。
c0164603_14433217.jpg

市販のめんつゆも好きですが
あまりにも消費が多いので
今年は作って冷蔵庫に冷やしてあります。

使っているのはお友達オススメの
千代の一番というだし。
c0164603_14485682.jpg
千代の一番でとったおだしにお醤油を少々入れただけですが
まさに料亭の味になります~~。


おうどんやお素麺の具は冷蔵の中に残っているものでOK!
カリッと炒めたベーコンや甘辛く炒めたお肉
お野菜もオクラやナスやトマトなど
まだまだ暑い日が続くのでスタミナもつけて
頑張らねば~~。


夏休み、幼稚園児の娘達には
まだ宿題というものが余りないので
近くのスーパーマーケットチェーンが主催する
絵画コンクール用の絵を書きました。
c0164603_1505687.jpg
c0164603_151109.jpg
2人ともテーマは夏休みだそうです。
虫もお花も沢山で
楽しい夏休みだったみたいです。




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by mapleakko | 2010-08-31 15:07 | お家ゴハン


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


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