バター風味のカンパーニュとチキンのきのこスープ煮

カンパーニュのクープにバターを乗せて
外はこんがりバター風味に焼き上げました。
c0164603_11503354.jpg
付け合せのおかずはチキンときのこなどの野菜を炒めてスープ煮込んだもの。
お友達のレシピです。

一度真似して作ってみたのですが、いまいち同じ味にならず
改めてレシピを教えて貰いました。

これが絶品!!

うすぎりのじゃがいもを乗せてオーブンで更に焼いています~~。
中からきのこスープがジュワ~~っと出て来て
きのこやお肉の旨みが凝縮されています。

スープの秘密は・・・・・。
何と某ク○ールのきのこポタージュだそうです。

パンに合うおかずのレパートリーが増えました。



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by mapleakko | 2010-07-29 12:05 | パン・お菓子


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


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