ほうれん草とチーズのパン

おすそ分けで貰ったほうれん草パンが
すっごく美味しかったので
早速自宅でも作ってみました。
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お友達のは茹でたほうれん草を
フープロにかけペースト状にして
生地にはパルメザンチーズを入れるそうです。

フープロの無い我が家は茹でたほうれん草を刻んで
ミキサー付属のミルで細かくしました。
チーズはキャンディチーズを包んでいます。
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長女は『ほうれん草の味がしない~不思議~♪』とパクパク。
ペースト状だと生地がもっと綺麗な緑になるのに~~。
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お野菜入りのパン、
はまりそうです。
小さな子供でも美味しく食べられて
生地もしっとりふんわりです。

覚書ですが今回の分量です 
ほうれん草とチーズのパン約6個分

強力粉
ゴールデンヨット・・・・・・・100g
カメリア・・・・・・・100g

砂糖・・・・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・小さじ1/2
水(ぬるま湯)・・・・・・・・130ml
菜種油・・・・・・・大さじ2/3
ほうれん草(茹でたもの)・・・・・・・50g
プロセスチーズ・・・・・・・適量

ほうれん草は茹でて細かく切って
ペースト状にしておく

生地がまとまって来たらほうれん草を加え
一緒に捏ねて下さい

焼成は190度余熱のオーブン約15分です。





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by mapleakko | 2010-04-29 22:00 | パン・お菓子


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


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