ほうれん草のキッシュ

最近キッシュがすごく気になっています。

カフェでワンプレートにちょこっと乗っていたり
お友達のキッシュもよくいただくのですが
あさりが入っていたり、じゃがいもや
ほうれん草など野菜がたっぷりだったり
ちょっとしたランチの1品になりますよね。

こちらは春休みにランチ会で作ったほうれん草のキッシュ。
ベーコン、たまねぎ、じゃがいも、ほうれん草がたっぷり、
生地はスコーンの生地を代用したので
ザックリ食べ応えのある生地になりました。
c0164603_21331024.gif
生地の焼きが甘かったので
もう少し研究したいと思います~~。


今日は次女の幼稚園の入園式でした。

あいにくの雨模様で
お外での記念撮影は出来ず残念でしたが
新しい名札をつけて貰い
とても嬉しそうに教室に入って行きました。

お姉ちゃんの送り迎えで2年間
一緒に通った大好きな幼稚園。

泣かないで1人でお部屋に行けるかな?
沢山お友達出来るかな?
ちゃんとお着替え出来るかな?
甘えん坊なので色々心配はあるけれど
娘の成長をしっかり見届けたいと思います。

楽しい幼稚園生活になりますように・・・・。

沢山のお祝いの言葉やメール
どうもありがとうございました。



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by mapleakko | 2010-04-12 21:59 | お家カフェ


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


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