バジルチーズチキンとクリスマス
ちょっとお酒にも合うように
パン粉にバジルミックスと粉チーズを混ぜて
サクサクチキンに仕上げてみました。
作り方は簡単。
1口大に切ったとりもも肉を塩こしょうで下味をつけ
小麦粉→たまご→バジルパン粉を付け
180度の油でサックリ揚げるだけ。
バジルミックスは色々出ているのでお好みで。
我が家ではハウスの
イタリアンハーブミックスを使っています。
4種類のハーブに塩、
ガーリックなどの味が付いているので
ひと振りで本格的な味になりますよ。
そしてお楽しみのスイーツたち。
奥のボロ屋はあくまで飾りですが~~(笑)
今日食べたら意外と美味しかったんですよ。
ババロア&クロカンブッシュはそれぞれお友達作です。
お料理やスイーツを披露してくれます。
私が作ったのは抹茶あんこパウンドケーキ。
普通の抹茶生地ですが
型に入れてからこしあんを加え
マーブル状になるようにかき混ぜてから焼いています。
クリスマスっぽく演出できますね。
普通のケーキがちょっと見た目素敵に・・・・・・(笑)
子供達は自分でミニタルトをデコ。
タルトに生クリームをつめて
いちごと小枝とアラザンなどで飾ります。
子供達の手も汚れにくいので
お友達と集まりには楽しいですよ。
生クリームにデコはお菓子やフルーツなんでもOkです。
お誕生日パーティなどにもぜひ試してみて下さいね。
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by mapleakko
| 2009-12-25 21:51
| お家ゴハン
■Name■akko *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。
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