ひらひらにんじんサラダとプロピーラー

とある日のおつまみ。
にんじんのひらひらサラダ、
から揚げ、チーズワンタン。
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このにんじんサラダ、
お友達の千切りサラダが
にんじんだけなのに凄く美味しくて
それからにんじんのサラダを
作るようになりました。

我が家はピーラーでヒラヒラにスライスして
ハムの細切りとドレッシングで和えただけ。
イタリアンドレッシング、ゴマドレッシング、
マヨネーズあたりがオススメです。

にんじん1本ペロリといけちゃいます~~。

このひらひらは私の必需品であるこれ、
和田商店の『プロピーラー』でスライスしています。
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結婚して間も無い頃、
高島屋で見た実演販売。

おじさんの巧みな話術と
トンカツやさん並みのキャベツの千切りに
魅了されその場で私もスライスさせて貰う事に。

最初は、
『本当にそんなに切れるの~?』
『おじさんだから出来るんじゃないの~?』
と冷やかし半分だったのですが・・・・。

本当にプロ並みのキャベツの千切りが出来て
感動したのを覚えています。

あれから10年、片時も離せません。

主婦として包丁が使えないわけではありませんが(笑)
きんぴらごぼうもキャベツの千切りも
じゃがいもの皮むきも全てこれ1本!!

これならじゃがいもやにんじんも
うすーくひらひらに出来るので
お鍋にも入れて子供も食べやすいのです。

プロピーラーがオールステンレス製になって復活!刃研ぎ工程を見直し切れ味を追求しました。オ...

10年経って、プロピーラーもステンレス製になりました。
刃も取替え可能で大根のツマまで出来るそうな。
(私のは千切り刃がついていないのよ~~)

買い換えたいけど、まだまだ使えるし
思い出深いのでなかなか決断できません。

いいものは何十年経ってもいいものなんですね。

それにしても実演販売って最近みかけないな~~。



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by mapleakko | 2009-12-22 22:13 | お家ゴハン


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


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