1つの生地で3種類のパン

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色々食べたくて、お家パン屋さん開店です。

全部同じ生地で
たまごマヨカップ
あらびきソーセージ&キャベツ
ゴーダチーズの3種類。

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定番だけど絶対美味しいたまごマヨ。
100均のプリンカップで焼いています。

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キャベツが甘くてソーセージと良く合います。
あらびきがおすすめ。

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ちょっと大人の味ゴーダブラック。
チーズは冷凍して
ちょこちょこ使っています。

今日のパン生地はバターも牛乳も使わずリーンな生地。

強力粉・・・・・・・・・・200g
薄力粉・・・・・・・・・・100g
水(ぬるま湯)・・・・・190ml
オリーブオイル・・・・・・・・・・大さじ1
ドライイースト・・・・・・・・・・・小さじ1
砂糖・・・・・・・・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・・小さじ1

1次発酵の後ベンチタイム、成型、2次発酵
220度予熱のオーブンで約8~10分です。

具材は何でもOK!
チーズやトマト、
なす、ハム、ポテトサラダ・・・・・
冷蔵庫の残り物をパパっと乗せて
楽しいお惣菜パンの出来上がりです。 





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by mapleakko | 2009-11-28 20:26 | パン・お菓子


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


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