素人が作るシフォンケーキ。

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体調いまいちですが
美味しい物が食べたくて
シフォンケーキを焼きました。

マンションのお友達が作る
シフォンケーキがめっちゃ美味しくて
最近すっかりとりこに・・・・・。

なかしましほさんのレシピです。

まいにち食べたい“ごはんのような”シフォンケーキの本

オーガニック素材でつくるなかしましほさんのお菓子は
素朴な味で本当に飽きのこない美味しさ。
豆乳入りなのでもっちり~~。

私、シフォンケーキに関しては全くの素人。
『コツはメレンゲよ~~』
と言われていたものの
やっぱり泡立てが甘くて
混ぜ方も足りなかったようです。

c0164603_15503086.jpg
気泡が出来てしまい
生地も2層になってしまいました。
メレンゲが柔らかいと分離してしまうみたいです。

しか~し!!
きび砂糖の素朴な甘さで
素人にしてはなかなかの出来じゃないかと。


さてさていただきます~~。
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お腹が空いていたので
お昼ごはん代わりに
家族4人で1台食べてしまいました(笑)

美味しい物でインフルエンザも
吹き飛ばせ~~ぃ!!


もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ
こちらの本も大好き!!

次回は抹茶シフォンにチャレンジしたいなぁ。




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by mapleakko | 2009-11-22 16:02 | パン・お菓子


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


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