紅茶パン

紅茶のパンを焼きました。
分かりやすく『紅茶パン』。

(もうちょっと素敵なネーミングは無いのか?)

紅茶パウダーと茶葉のw使いで風味もUP~~。
c0164603_893932.jpg
スクエア型でちぎりパンでも、食パンでも
どんな形でも合いそうです。

ざざっと材料は
強力粉300gに紅茶パウダー大さじ2、
ティーバッグの茶葉2個(アールグレイ使用)
牛乳200ml、砂糖大さじ3、バター30g、
塩小さじ1、イースト大さじ1です。

パウンド型・スクウェア型なら180度のオーブンで約20分
食パン型なら約40分。

この紅茶パウダーがサラサラで、
しかもセイロン茶の風味がとてもいいので
クッキーやパウンドケーキなどにも使っています。
しかもお値段252円とお安い~。

木長園 紅茶パウダー 40g_

c0164603_1747597.jpg
アイシングをかけて冷やして食べても美味しいのです~~。




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by mapleakko | 2009-11-09 17:48 | パン・お菓子


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


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