スコーン焼きました。

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スコーンを焼きました。

美味しいんだけど
出来上がりを食べていつもと何かが違う・・・・。

塩を入れ忘れました!!
小さじ1の塩ですが味ってこんなに変わるのね。

そして強力粉と薄力粉の分量も間違えたみたいです。
サクサク感が足りません。
ちょっとパンみたいな感じ。
c0164603_17313340.jpg
まだまだ修行が足りませんな~~。



サクサクスコーンのレシピはこちらですよ~~↓
ポイントはサクサク混ぜる事、捏ねすぎ厳禁です!!
あとは伸ばして何回か折りたたむと層になりますよ。
絶対美味しいサックリスコーン

いざというときはこのようなスコーンミックスもお役立ち!!
卵、バター、お水で美味しいスコーンが作れます。

英国スコーンミックス 980g_




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by mapleakko | 2009-09-03 17:50 | 雑貨


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


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