持ち寄りパンビュッフェ

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新学期が始まりバタバタとしていたのですが
久しぶりにお友達宅でパン仲間が集まりました。

特にパンの会とは称して無かったのですが、
期待通りずら~っと並んだ数々のパン達。

甘いパン、お惣菜パン、食パン、ハンバーガー、そしてパンに合うサラダ・・・・
パンのビュッフェスタイルとなりました~~。
(ここはパン屋か??)


我が家の『ヘルシオ』ウォーターオーブン。
美味しいパンが焼けるのはもちろんなのですが難点が1つ、庫内が狭いんです。

2段調理の出来ないタイプなので1回で焼ける量が最大で約9個程。
沢山焼くときは最初に焼いたパンをアツアツで出せないのが残念。

そんな時は最初に焼くのが冷めても美味しいパン、
最後に焼くのがアツアツで食べたいパンと言った感じで焼いています。

う~ん、オーブンがもう1つあればいいな~(笑)
我が家のキッチンにはもちろんそんなスペースなんてありませんが・・・・・



ちなみに目新しくもありませんが、私が持参したいくつかパンはこちら。
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チョコパンは製菓用チョコとハーシーズチョコレートシロップのMIX

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マヨポテトカップ

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バジルトマトのフォカッチャ

手間も時間もかかりますが、皆で焼けばお家でパンビュッフェも楽しめます。
色んな種類が食べれるし、いつも参考にさせて貰っています。
何たって美味しいのが1番!


覚書分量
■フォカッチャ&マヨポテトカップの生地
 フランスパン用専用粉(フランス)300g
 水190ml
 ドライイースト小さじ1
 砂糖小さじ1
 塩小さじ1
 オリーブオイル大さじ1

■チョコパン生地
 はるゆたか150g、ゴールデンヨット150g
 牛乳200ml
 ドライイースト小さじ1
 砂糖大さじ2
 塩小さじ1
 バター40g



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by mapleakko | 2009-05-01 23:33 | パン・お菓子


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


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