イタリアンハーブチキンのサンド

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昨日の残りのハーブチキン、
冷めても美味しいのでサンドイッチにしました。
パンはオリーブオイルのフォカッチャ生地。

薄くバターをぬって水菜とマヨネーズでサンドしました。
サンドイッチのお野菜ってレタス、キュウリが主ですが
水菜もシャキシャキして合うんです!

時間が経ってもあまりヘナヘナにならないのも嬉しいし、
和風サンドにもよく合いますよ。

晩ご飯のおかずを多めに作って、
翌日サンドイッチやお惣菜パンの具にすると
2度楽しめますね~~。



MartからホームベーカリーBOOK2が発売されたみたいですね~
我が家にはホームベーカリーは無いのですが
材料の組み合わせアイデアや盛り付けがとても参考になり
Part1は大活躍しました!

ホームベーカリー派の人も手捏ね派の人にも
読んでて楽しくなる1冊になると思います。
MartホームベーカリーBOOK 2 (2) (光文社女性ブックス VOL. 135)





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by mapleakko | 2009-04-25 17:10 | パン・お菓子


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


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