ダブルチーズのリュスティック

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フランスパンの成型は難しいけど、こちらは切りっ放しでOKなリュスティック。
フランス語で『素朴』という意味のシンプルなパン。
水分量が多いので外はパリッと中はふんわり味わいのあるパンなので小麦の味を楽しむには
ピッタリのパンかもしれません。

半分をシンプルに、半分は子供達の大好きな角切りチーズをととろけるチーズをWにしてみました。
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丸く伸ばした生地を包丁で放射線状に切っただけなので簡単!
チーズ入りはところどころに角切りチーズの食感と上にのったチーズが楽しめて
なかなか贅沢です~~。
娘達には意外とシンプルな何も入っていない方が好評でした。

最近美味しい食パンやフランスパンもそのまま食べるのが好きな娘たちなのです。


今日はお昼すぎから突然寒気がしてきて、
喉が痛くなって来たのですがどうやら風邪を引いたみたいです。

体温を計って寝込んでしまうと、さらにヘナヘナになってしまうタイプなので
普段通り家事をこなし頂いたお魚も3枚におろして
こうやってブログも書いています(笑)

風邪でも何でも子供達はおかまい無しなので
ママが病気をすると大変だなぁとつくづく思います。

明日は長女の幼稚園の修了式
1年間あっという間でした・・・・・
年少さんの1年間は色んな成長もあり、楽しい思い出ばかりなので
きっとママさん達みんな号泣するだろうな~~。



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by mapleakko | 2009-03-17 17:04 | パン・お菓子


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


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