スチームケースであんこ蒸しケーキ

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最近すっかりお気に入りのルクエスチームケース。
付属のレシピ集に『蒸しケーキ』というものが載っているのですが、
これが5分加熱するだけの超簡単レシピ!
子供達に作ったら大絶賛だったので、ちょっとアレンジして
色んな蒸しケーキを楽しんでいます。
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スチームケースに蒸しケーキの材料を入れて、
あんこと大納言あずきを入れたらお箸でかき混ぜるだけ。
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あんこのマーブル蒸しケーキになりました~~。
同じくこちらも加熱5分!簡単すぎるぅ。


                     ■あんこ蒸しケーキ■
              (蒸しケーキのレシピはルクエのレシピ集より)

卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・・・30cc(あんこが入るので減量しました)
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・80cc
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・20cc

薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
ベーキングパウダー・・・・・・・・7g

あんこ(こしあん)・・・・・・・・・・・50g(お好みで加減して下さいね)
大納言あずき・・・・・・・・・・・・・・適量


卵とグラニュー糖を白っぽく混ぜたら牛乳サラダ油を加えてよく混ぜる

薄力粉とベーキングパウダーを振るった物を加えさらに混ぜる

容器に流しこんだらあんこと大納言あずきを入れて割り箸でグルグル混ぜる

500ワットの電子レンジで5分加熱したら出来上がり。



抹茶あんこも試してみましたが美味しかったです(興奮しすぎて画像なし)
チョコマーブルやキャラメルマーブルも絶対美味しい予感がします。



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by mapleakko | 2009-03-12 13:28 | パン・お菓子


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


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