房総ポーク

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なんと昨日房総ポークが1㎏当たりました!
確か昨年、生協のお米のキャンペーンで長女の名前で応募していたもの。

1㎏のお肉って家計を預かる主婦にとって助かるぅ~~。
しかも房総半島で飼育されたこだわりのお肉ともなれば絶対美味しいに違いない!
早速ロースのスライス肉をしょうが焼きに。

至ってシンプルにすりおろし生姜にしょうゆ、砂糖、お酒でたれを作り
仕上げにあらびき黒胡椒をパラパラと。
ドドーンと大皿盛りで召し上がれ~~。
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房総ポークは油が甘くて
お肉の臭みも無く柔らか~~い。
幸せ~~。

付け合せの温野菜はブロッコリーとじゃがいもきたあかり。
温野菜はいつもヘルシオで蒸しているのですが、ヘルシオの温野菜は
野菜の味がぎゅっと濃縮されて本当にそのままでも美味しいんです。
ブロッコリーはそのままで、じゃがいもは塩こしょうと
生クリーム大さじ2で軽く味付けしました。
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残ったお肉は冷凍して大事に大事にいただきたいと思います。


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↓長いので独り言はMoreで



最近ちょっとイライラしていて、子供達を叱る日々が何日か続いていました。

どちらかと言うと我が家は少しスパルタ育児。
お家でも外でも容赦しません。
だからと言って大声で怒鳴ったり、ひっぱたいたり、子供の事を否定したりしても
効果無い時もあるんだって分かってはいるのですが
ついつい必要以上に言ってしまう自分に落ちこんでしまったり・・・・

ダンナにも『私はこんなに大変なのよ!』っていう所を分かって欲しいっていうのも
あるんですよね(笑)


そんな時幼稚園でお母さんのためのピアノコンサートと講師の先生のお話を聞く会があって
クラスのママさん達と参加してみました。

海外で3人のお子さんを育てた講師の先生は凄く素敵で
まるで自分のために用意されていたかのような子育てや夢や家族のお話を聞いて
涙が止まらず、肩の荷が少し軽くなったのです。


沢山素敵な言葉がありすぎて私が書くのはおこがましいのですが

コミュニケーションを取る際に視覚によるものって60%もあるそうです。
だから常に一緒にいる母親の言動って子供は本当に見ているそうです。

私が怒鳴れば子供も怒鳴る、私が投げやりになれば子供も投げやりになる
何か今の私の姿は子供達に恥ずかしくない姿なのかと思ってしまいました。

忙しいとついつい娘の話も聞き流したり、適当に返事したりしていたら
娘だって自分の話なんて聞いてくれなくなりますよねぇ。
自分が笑顔だったら娘も笑顔だろうし、怒っていたら怒った顔になるだろうし。
人の悪口は子供の前ではもってのほかだし、
お父さんと仲良くしてる姿をいつも見せるのも大事だとか。
(うち、娘の前でよくケンカもするなぁ~~)


出来なくても褒めて褒めてよかったねって言ってあげれば
子供ってどんどん頑張れるんですって。

あといつも色んな事に感謝するという事。
ごはんを作ってくれて感謝、何か出来るようになっても自分1人の力では無く
周りの色んな人に助けてもらっていることに感謝。
子供にはよかったね、○○のお陰だねと常に感謝することを忘れないように
教えてあげるを心がける事。

凄く簡単な事だけど、ついつい忘れてしまっている事ばかりだなぁと
再確認することばかりでした。

どんな出会いでも必ず意味があるって、幼稚園のお友達のお母さんが言っていたのだけど
今、この時期にこの先生のお話を聞けて本当に良かったと思いました。

雨だし寒いし下の子居るし帰ろうかな~~なんて思っていたら
きっとこの日は無かった訳ですから。

いつも言ってる事だけど子育てって本当に答えがなくって難しい。
でも子供たちがいるからこの幸せがあるという事を忘れないように。
楽しんでいきたいなぁと思いました。
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by mapleakko | 2009-02-28 21:32 | お家ゴハン


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


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