サクサクのクッキークランチパン
甘いパンが食べたくなって、何にしようかな~と思っていたのですが
昨日チョコーレトに使ったクッキークランチが余っていたので、
バター&クランチをトッピングしました。
飲み物は黒糖ミルクティ。
金柑紅茶に続き喉に良さそうなので、最近よく飲んでいます。
小麦粉は南部小麦を使ったのですが、比較的淡白な味なので
バターとクランチで存在感たっぷりのパンになりました。
実はお水の量を間違えてかなり柔らかめの扱いにくい生地だったのですが
お陰で外はカリっと中は今までに無くしっとりしてもちもちに!
失敗も経験のうちとはこの事ですね~~(かなり前向きに)
2人ともお腹がいっぱいになったのでお昼寝でもしたいところですが
長女のお迎えと体操教室に行ってきま~す。
よく考えたら最近幼稚園の送り迎え以外はかなりインドアな生活です。
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by mapleakko
| 2009-02-12 13:24
| パン・お菓子
■Name■akko *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。
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