りんごのキャラメリゼ&りんごパンふたたび・・・・

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またまたりんごを頂きました♪
この季節やっぱりりんごは嬉しい~~
先日シロップ煮を頂いたので、今日はキャラメリゼに。
いちょうぎりにしたりんごをバターで炒めて、お砂糖で煮詰めたら
強火にして少しずつ焦がしていきます。
このツヤがまた美味しそう!
懲りずにりんごパンに決定です(笑)
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             いつもの簡単工程。
             りんごを巻いて、輪切りにしたら型に並べて
             ちぎりパン風にしてみました。
             クリスマスにはアイシングやトッピングで
             デコレーションすると賑やかになパンになりそうです。
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                ちぎりパンはやっぱりこの断面(笑)
                りんごもゴロゴロ入っています。
                今回はようやくフワフワ♪
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               好きなところをちぎって召し上がれ~~。




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by mapleakko | 2008-11-24 22:20 | パン・お菓子


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


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