まっちゃあんこ食パン

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幼稚園のパン好きお友達ママと連日あんこ食パンが話題となり
すご~く食べたくなったので大好きなzopfのあんこマーブル食パンを
真似てみました。

ちょうど京都からお客様が来るので
ここは贅沢に抹茶生地とこしあんを合わせて。
(京都といえば抹茶?安易~)
成型はzopfのパンの本を参考にしました。

          ↓我が家の仕込み風景
          こんな感じで数種類を時間差で焼いています。
          オーブンがもう1つ欲しい(笑)
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ジャーンまっちゃあんこ食パンakkoスペシャル!
生地を3層に織り込んでさらにみつあみしたのでかなり細かい
マーブル模様になりました。
お味はパンというよりまっちゃパウンドケーキに近い感じでどっしり濃厚。
あんこを欲張って入れすぎたようですが熱い緑茶といただきたい一品に♪
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  そして長女が幼稚園で作ったパン、まっくろくろすけパン(トトロに出てくるあれ)です。
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                 将来はパン屋さんかな~?


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by mapleakko | 2008-11-12 22:37 | パン・お菓子


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


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