週末のピザパン

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週末の朝ごはん、おなじみミニピザパンです。
今回はしめじとソーセージ、ベーコンポテトの2種です。
ピザソースは塗らずにゴーダとモッツアレラのミックスチーズに
具をトッピングしただけのシンプルピザパンです。
2次発酵がいらないので遅く起きた週末の朝でも簡単ブランチに
間に合います。
具材はチーズさえあればあとは冷蔵庫に眠っている
野菜やハムでOKです。

↓生地はこちらの分量で6等分に分けました

                  ■基本のピザ生地材料■ 
もっちりタイプのピザ2枚分(今回はこれを6等分)
強力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・160g
薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・80g
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
ドライイースト・・・・・・・・・・・・小さじ1
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・140ml
オリーブオイル・・・・・・・・・・大さじ1

作り方は前回の記事ピザ生地でスモークベーコンポテトピザも参考にして下さいね。

チーズはやっぱりゴーダとモッツアレラのミックスチーズが
オススメです。
今回のチーズはトップバリューのもの。
お値段もお手頃でした。

c0164603_2372986.jpg最近次女(@2歳3ヶ月)もお料理大好きで先日はクッキー作りにも参戦。
何でもお姉ちゃんの
マネをするので
ほぼ日常会話は
出来るようになりました。
おそべし次女、日々の成長がめくるめく早さです。

子供の成長に負けないように
私も頑張らないとね。



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by mapleakko | 2008-11-10 06:15 | お家ゴハン


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


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