最近いろいろ

暦の上では春ですが、まだまだ寒い日が続きますね。

千葉でもちらほら雪が降ったり、
パパがインフルエンザでダウンしたり・・・・。
(十数年ぶり)

年度末って、毎年バタバタするから
今年こそは計画性を持って動こうと思ったのだけど
すでにキャパオーバーしています(涙)

何でも後回しにしてはいけないと
後悔・・・・。

娘達が風邪1つひかずに元気なのが何より、
健康って本当に大事だなぁと身に染みています。

我が家の元気の源。
最近バターも高いので、オリーブオイルが中心です。
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白パンも風味が良い~~。
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チョコスコーンもバター半分、菜種油半分。
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さて今日も1日頑張ります。



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# by mapleakko | 2013-02-11 07:22 | パン・お菓子

オリーブオイルのパン


オリーブオイルたっぷりのまるいパン。
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シンプルだけどこのまま食べるのが一番美味しい~~。



ハムチーズロールも焼きました。
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朝ごはんにと思ったけど
娘とお味見やおやつで食べてしまいました(^^;)



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# by mapleakko | 2013-01-17 12:43 | パン・お菓子

チーズ、シナモンシュガーのマラサダ

大雪の交通事情を考えて
昨日は幼稚園が休園になったので
娘と雪遊びがてら、駐車場の雪かきを済ませパン作り。

マラサダチーズ
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アツアツにチーズがとろとろ~~。


マラサダシナモンシュガー
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子供は好き嫌いありますが、娘達はシナモン大好きです。

マラサダといえば材料色々用意しなくっちゃとか
難しく考えがちですが、要は揚げパンです。

HBで生地さえ作っちゃえば意外と簡単なので
ぜひおためしあれ!





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# by mapleakko | 2013-01-16 14:30 | パン・お菓子

きなこのマラサダ

あつあつ、もちもちの
マラサダを作りました。

こちらはプレーン。
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そして娘達も大好きなきなこ。
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きなこもちみたいな感じです。


生地を丸く成型したら180度の油で揚げて
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アツアツにお砂糖ときなこをまぶします。
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昨日の関東地方は大雪に見舞われ
自宅の周りもこのような感じに・・・・。
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一応スタットレスは履いていますが車を出すのが怖かったので
近くのスーパーに歩いて行ったついでに雪だるまを作りました。

今朝も道路の凍結などで事故や渋滞が相次いでいるみたいですが
おでかけのみなさん、くれぐれもお気を付け下さいね。



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# by mapleakko | 2013-01-15 08:19 | パン・お菓子

今年も宜しくお願いいたします

明けましておめでとうございます。

今年も健康で、笑顔いっぱいの1年になりますように(^0^)

日々の生活は当たり前のように過ぎていくけれど
後悔の無いように大事に過ごして行きたいと思います。

どうぞ宜しくお願いいたします。

昨年もバタバタと毎日が過ぎて行き、
年末は何とか年賀状とお掃除だけは済ませ
娘とおだしの仕込みを。
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そして今年の初焼き。
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昨日までお雑煮三昧だったので
今朝は久しぶりのパン。
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今年は次女がいよいよ小学校に入学!
役員のお仕事も終わり、送迎とお弁当が無くなるので
少しは時間と心に余裕が出来るかなぁと思っています。

今年も頑張ります(^v^)/


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# by mapleakko | 2013-01-03 16:28 | パン・お菓子

ありがとうございました。

今日は沢山の方にお越し頂き有難うございました。
おかげさまで初日でほぼ完売いたしました。

特に移動ポケットは用意していた数全て即完売だったので
午前中に来て頂いたみなさまごめんなさい。
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追加分が出来上がりましたらご案内しますね。

明日はキャンディゴム、ランチョン他小物少々と
不用品がメインとなります。

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# by mapleakko | 2012-11-02 18:07 | ハンドメイド

今年もやります!麗陵祭フリーマーケット

最近Facebookを始め、そちらの方に近況を書いているので
久しぶりの更新です。

最近パンを焼く時間がなかなか取れず
小麦粉が消費出来ずに眠っている始末なのですが
今後も宜しくお付き合い下さいね。

今年も麗澤大学学園祭の
フリーマーケットに出店します。

お近くにお立ち寄りの際はぜひ遊びに来て下さいね。

麗澤大学学園祭『麗陵祭』フリーマーケット
新校舎あすなろ 2階

出店日 
11月2日(金)10時~4時頃
11月3日(土)10時~3時頃(無くなり次第終了します。)

今年は6人で2ブースで販売しています。
初日は2階ラウンジ内、2日目は2階中央付近に居ます。

主にハンドメイド品、不用品のお洋服などもあります。

MapleCafeからはミニバッグ
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移動ポケット(ハンカチティッシュ入れ)
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上履き入れ
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体操袋
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ガーゼハンカチ
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ヘアゴム
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毎年完売のキャンディゴム
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シュシュ、コサージュのヘアゴムなどなど・・・・
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他にもランチョンマット、おなじみのマスク、防災頭巾カバーを用意しました。

主に女の子向けですが、お友達の方でも男の子むけの巾着やマスク
ハンカチなどなど素敵な手作り品ばかりです。

毎年嬉しい事に、人気の品は早々に無くなってしまうので
早い時間をおすすめします。
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# by mapleakko | 2012-10-31 20:55 | ハンドメイド

運動会お弁当 今年はおうどん

先週末は小学校の運動会でした。
まだまだ暑いので今年は
わんこうどんとチラシのセットにしてみました。
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おつゆは冷たくしてペットボトルに。
薬味とおつゆをかけて食べれるように。
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チラシもカップにしました。
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おかずは定番のから揚げ、エビフライ、たまごやき。

今年は仕込みもしてあったので1時間ぐらいで完成~。

午前中のタイムスケジュールが押すとお弁当の時間で調整するので
食べる時間ってホント少なくて・・・・。
去年はデザートまで食べれず、
今年もお友達とお菓子交換も出来ず
早々と去って行きました(笑)
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冷たいおうどん、娘に大好評でした。

今週末は幼稚園の運動会。
夏休みが終わっても連日行事続きで
だんだん訳が分からなくなって来たぞ~~(@@;)




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# by mapleakko | 2012-10-03 20:25 | お弁当

ゴーヤチャプチェ

ゴーヤーを頂いたのでチャプチェの具材に。
豚肉、ピーマン、人参、たまご、ゴーヤと
夏バテ解消に最強食材です!
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甘辛醤油味です。

9月も半ばだというのにこの暑さは何なんだろう。
幼稚園も小学校も運動会の練習が始まるので
もう少し涼しくなってほしいのですが・・・・

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# by mapleakko | 2012-09-11 17:46 | お家ゴハン

おいしいパンができるまで

今日から新学期が始まりました。
ホッとしているお母さんも多いのでは・・・。

我が家も何度娘たちを怒鳴った事か(汗)

何とか課題も済ませ、無事に送りだしました。
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娘とバターロールを作り、
出来上がりまでをレシピブック風にまとめました。
娘、頑張った!

以前お友達が言っていたけど、
ホント、罫線の入った画用紙欲しい!

字の大きさを揃えるのが大変で
消しゴム、1個消費しました~~。
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イーストについても少し調べました。
あまり掘り下げると、二酸化炭素やらアルコールやら
たんぱく質やらどんどん難しくなってくるので
2年生らしく『どうしてパンはふくらむのか?』をざっくりと。
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一緒に色々出来るのも今のうちですね・・・・。

親の私が夏休みの良い思い出になりました。
(喧嘩した事も・・・・)






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# by mapleakko | 2012-09-03 13:25 | パン・お菓子


■Name■akko        *MapleCafe*へようこそ 独学で始めたパン作りは5年目。大好きなお料理とhandmadeと共に主人と娘達(小1&年中)との日々を綴っています。


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